【原创&本草禅茶香】百草甘露味，饮水思源不忘本

至善佛缘

身体无力，煮黄芪甘草西洋参水喝 （转）

文：赵俐黎  
   
症状：气短、自汗、胸闷、胸痛、面色苍白、浑身乏力。
   
方法1：西洋参3克、炙甘草2克、黄芪10克，煮水喝。
   
方法2：艾灸内关10分钟，大面积艾灸前胸和后背各灸10分钟。

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至善佛缘

不同茶的“性格” （转）
   
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的角度讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。

口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。冬季室内空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。

抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，同时带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，这个时候就可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶，而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率，而中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。


发表于 2011-8-18 17:13:25
感恩本文发布者：顺心如意

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至善佛缘

电脑族每天必喝的四杯茶 （转）

现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三五小时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！

面对电脑时间长了不好，那该怎么办？其实每天四杯茶，不但可以对抗辐射的侵害，还可保护眼睛。

1.上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。

2.下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。


3.疲劳了一杯枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。


4.晚间一杯决明茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用，对於治疗便秘很有效果。


这里还帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！

绿豆薏仁汤

绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对於经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口乾舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对於消暑除烦非常有帮助。

杜仲茶

杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对於经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

发表于 2011-8-18 20:50:05
感恩本文发布者：顺心如意

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乃如

流水

口内生津  赞叹

至善佛缘

饮茶之要 （转）
   
茶叶：是饮、药两用之品，为世界无酒饮料之一，并享有盛誉。茶叶内含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、黄酮类、糖类、维生素、微量元素等，是中老年重要的保健品。
   
茶的品名繁多，有数百种之众。由于制法不同，其性各异，绿茶偏凉，有清热解毒之功；红茶性温，有温经散寒之效；青茶（即乌龙茶）与混合茶（绿茶与红茶混合）具备绿茶与红茶之性。
   
前人根据茶叶的功效与中药相配伍，用于临床治疗疾病。如：《赤水玄珠》所载“茶调散“、《证治准绳》的“腊茶散”等。随着养生学的发展与重视，对茶叶的应用更加广泛；糖茶、奶茶、枣茶、宁红保健减肥茶……相继问世，成为人们日常生活中治病、防病、保健的用品。然引用不当，亦会影响人体健康。应根据自己身体状况、四时冷暖的不同，四方之异，选择饮用不同的茶叶，并在饭前饭后不饮茶或饮淡茶，则更有利于强身健体，益寿延年。
   
茶叶，是饮、药两用之品，与咖啡、可可并驾齐驱，为世界上享有盛誉的无酒三大饮料之一，亦是中老年日常不可缺少的生活用品。
   
自养生、保健受到重视以来，有关茶叶的报道所见不少，但较全面论述者却不多见。
   
饮茶，在我国有着悠久的历史。据考证，茶叶成为人们生活中必需品之一，已有二千年之久。因此，我国劳动人民在优选土质、气候、栽培、养植、施肥、管理、采摘、酿制、贮藏等方面，积累了极其丰富的科学方法和经验。早在唐代，即编撰有茶的专著《茶经》。书中对茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等，均作了较详细的论述，是我国第一部关于茶的专门著作。此后，随着制茶业的发展，茶书著作亦相继问世。据不完全统计，约有一百余种。可见饮茶在我国的盛行与考究。
   
制茶业的精专，使品名繁多，如眉茶、珠茶、龙井、碧螺春、毛峰、白茶、雨花茶、红茶、铁观音、乌龙、普洱、云峰茶、陀茶、砖茶……计有数百种。这已成为我国主要出口商品之一，受到世界各国人民的欢迎和喜爱。
   
由于我国地域辽阔，适宜种茶地区甚众，致茶业发达。饮茶、品茶、茶道也十分讲求。为保持每个品种的独特风格，古人创造出“贮茶器七具”、“茶具十六器”等。又对泉水、石流水、雪水、雨水、井水等进行鉴别，认为水清则“味全”。茶：有冲、泡、煎、煮之别；并对水的温度与茶叶所含成分的溶解、茶水颜色的浓淡、水之多少与茶叶量的比例等，均进行了细腻的观察与研究，发现沸水冲茶，所含维生素C破坏较重；而65℃水泡茶，维生素C含量最高。
   
建国后，制茶业得到飞跃发展，随着人民生活水平的普遍提高，自然科学和医学的进步，对茶叶的研究工作逐步深入。目前已发现茶叶内含有三百多种化学成分：蛋白质、氨基酸、生物碱、黄酮类、糖类、磷、铜、锌、铁、钾、钙、维生素等，都是人体内必不可缺少的营养物质。
   
茶叶中所含每种成分，对人体某种疾病有治疗作用。如：黄酮类：有扩张血管、增强心肌和血管壁弹性之功；维生素C对软化血管及眼疾有益；咖啡碱有促进血液循环、兴奋胃腺细胞增加胃酸分泌、提高新陈代谢功能等。因此，饮茶对冠心病、肝硬变、肥胖病、糖尿病、消化不良等均有一定治疗意义。

《本草纲目》载：茶叶“味苦甘、微寒无毒，主治瘘疮、利小便、去痰热、止渴、令人少眠、有力悦志、下气消食”之能，并有清头明目、除烦清心、利尿解毒作用。

《神农本草经》云：茶叶有“久服安心益气”“轻身耐老”的功效，亦为制茶碱、咖啡碱的原料和提供药用。如：孩儿茶，即茶叶经炮制加工而成，有化痰、生津、止渴之功。止泻茶：（绿茶9g，玫瑰花6g，茉莉花3g，金银花9g，陈皮6g，甘草3g）清热解毒，理气止痛，收敛止泻。莲花峰茶丸：由茶叶、公丁香、陈皮、桔梗、半夏、藿香、炒扁豆、车前子、谷麦芽、甘草等组成。其功能：健脾理气、和胃降逆、利湿化痰。苦丁茶：用苦丁叶焙制而成：甘苦无毒，散风清热，利湿解毒，是治疗湿热性疾病常用之品。香风茶：顾名而思义，因其气味芳香而得名。此为腊梅科腊梅属亮叶腊梅，药用其叶。性辛而温，有疏风解表、理气宽中、温经散寒、祛湿化痰之功。
   
近年来，随着养生学的发展与重视，茶叶的应用范围更加广泛：醋茶、盐茶、姜茶、葱茶、山楂茶、米茶、菊花茶、糖茶、蜜茶、飞燕减肥茶……相继问世，成为人们日常生活中不可缺少的保健品。所以，饮茶对防病、治病、强身健体有一定价值。
   
然而，饮茶不当，则亦有损。茶中含有大量的鞣酸和茶碱，有助于消化之功。若饮茶成癖或过喜浓茶，借以助消化，则对人体内各种消化酶原及津液分泌量即会减少，自身的消化功能减退，使脾胃运化失常，水湿内停，出现：头晕头重、胃脘痞闷、胀满不饥、口干不欲饮、周身沉重、神倦乏力、便溏尿少或尿黄，甚者恶心呕吐、浮肿、脉沉滑、舌质淡、苔白厚腻等症。久之损肚伤肾，诱发疾病。前人观察到此，因之“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻即去而脾胃不损。凡肉之在齿间者，得茶漱条之，乃尽消缩，不觉脱去，不烦刺挑也。”（《饮馔服食笺》）故而饭前饭后不宜饮茶，特别是浓茶。即或饮茶，以淡茶为宜。
   
体质不同，生活地区之异，不同季节，食饮清淡或肥厚，饮茶亦各有别：南方属火，气候炎热，易汗出伤阴；东南之域，海滨傍水，其民嗜咸而血热；西方沙石之处，气候干旱而燥。夏季暑热，皆宜饮绿茶，因其气清而性寒，清热消暑、养阴润燥、止渴尤佳。北方气凉，冬季严寒，当饮红茶。红茶是发酵茶，其性温，善温经散寒之故。春季主木，万物生发，其应在肝。生发之机，易伤肝气，因之宜饮花茶。花茶虽为绿茶之列，但茉莉花性温，故而平和，气味芳香，有通经活络、疏肝解郁之能。秋季天高气爽，燥气当令，易伤阴液。然近初冬，气温转寒，当此之时，应饮乌龙茶，此茶属半发酵茶，具有红、绿二种茶之性。或饮红茶与绿茶按例的混合等。
欲强劳饮红茶；静思饮绿茶。食肉多，饮陀茶、砖茶或浓茶。因陀茶、砖茶是生茶紧压而成，未经炒制，茶酸、茶碱含量高，腐蚀肉及脂肪性能强。而平时饮茶，不宜过浓。
   
慢性病患者，依病情而定。如：胃病属寒宜红茶，胃热宜绿茶；糖尿病淡茶有益。癌症患者，乌龙茶、铁观音为先。血液病宜红茶；冠心病、高血压、血管硬化症当饮绿茶。而患有活动性、消化性溃疡的病人，则不宜多饮茶，因茶中所含咖啡因，能增强胃的分泌而影响消化功能。素有失眠疾患者，晚间不宜饮茶。茶中所含茶碱、咖啡碱、挥发油等成分，有兴奋大脑和心脏的作用。古人早已认识到茶有醒神清心、消除疲劳的功效，但过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状。故不宜过量。
   
凡冲茶，不宜沸水，避免茶中有效成分破坏。依具体情况科学饮茶，方有利于强身健体，益寿延年。（文：路志正）

弘亮

茶也有如此学问啊   难怪叫 茶文化

至善佛缘

茶是无上菩提树，健康身心生智慧 （转）
   
相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为"茶"。
   
最早的种茶专著唐代陆羽撰述的《茶经》，是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》已被译成10几国文字，在世界各地广为流传。
   
茶的普及是在唐代以后，这与佛教的兴盛颇有关系。唐人《封氏闻见记》便说南方的寺僧“习禅务于不寐，又不餐食，皆许其饮茶。人身怀挟，到处煮炊，从此转相仿效，遂成风俗。”有一点他还没说：僧人视茶为“不发”（抑制性欲）之药，以为饮之有助屏绝尘念。
   
在寺庙中，僧人不仅独自饮茶，而且有时还举行茶会和茶宴，以茶会友，把茶作为联络感情的纽带。
   
大家都知道饮茶对身体有很多的好处，有助于人体的消化系统，还可以控制性冲动的产生，最重要的是它能够提神醒脑、稳定情绪，所以佛教养生特别喜欢饮茶，饮茶也成为佛教生活中不可缺少的一部分。
   
在少林寺的概念中，中国禅宗与茶道有很深的因缘，以“中土禅宗之祖达摩”来说，他也被认为是茶道的始祖。
　　
传说菩提达摩在少林寺面壁九年的时候，因为想追求无上觉悟心切，夜里不倒单，也不合眼。由于过度疲劳，沉重的眼皮撑不开，最后他毅然把眼皮撕下来，丢在地上。就在达摩丢弃眼皮的地方，长出一株叶子翠绿的矮树丛，树叶就像眼睛的形状，两边的锯齿像睫毛。
　　
那些在达摩座下寻求开悟的徒弟，也面临眼皮撑不开的情况，有的徒弟就摘下一片又绿又亮的叶子咀嚼，顿时精神百倍。于是，大家就把“达摩的眼皮”采下来咀嚼或泡水，以此作为奇妙的灵药，使他们可以更容易保持觉醒状态。这就是茶的来源。
   
据佛教养生资料记载，学习饮茶已经成为佛家弟子所必修的课程，据此可以看出饮茶在他们心中的地位。佛教养生饮茶并不同于普通人的饮茶，具有一些独特之处，具体说来，佛教养生饮茶有以下特点：

(1)饮茶是一种生活制度
   
佛教养生在日常生活中是禅、茶不离口，在生活的各处都离不开茶，就连对佛家最重要的祭拜佛祖的仪式中都要用茶当做祭品。饮茶不仅用做祭品，还是用来联系各位佛家弟子的纽带，一般寺院都有召集众弟子一块儿饮茶的习惯，他们在饮茶的过程中可以一块儿讨论佛经，交流所思所得，也是一件很惬意的事情。一般寺院的茶除了以上三种用途之外，还有另外一种，那就是可以提供给他们的香客所用，这样就拉近了佛家弟子和普通人之间的距离。

(2)佛门有一套饮茶制度
   
在佛门的饮茶活动中，有相应的礼仪、地点和专门负责饮茶之人，形成了有自己特色的饮茶制度。佛家称饮茶的地方为“茶堂”，在这里可供僧人及香客品茶；负责饮茶的僧人有明确的分工，而且有专门的头衔，“茶头”专门负责烧水泡茶、为来客献茶，“施僧人”在寺院门口站立，为来寺院的香客敬献茶水，但是所敬之茶也会因为来宾身份的不同而有所变化，可以说，这也是封建社会等级制度的一种体现。

(3)佛门有自己的茶文化
   
佛教养生饮茶不同于普通人的饮茶，他们把这看成了自己修禅静坐的一部分，形成了茶文化。佛家弟子在长期的饮茶过程中还形成了一种“斗茶”的爱好，斗茶是在品茶的基础上发展而来的，开始于唐代，在宋代最为兴盛。宋代还出现了很多斗茶高手，其中最为著名的是宋代斗茶僧人福全，他的斗茶技术神乎其技，令人惊叹于他的才思之敏捷，一些历史资料中对此有所记载，至今仍被很多僧人津津乐道。


茶是无上菩提树，健康身心生智慧
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弘亮

难怪学佛的人大都爱喝茶原来是物以类聚啊

慧剑无锋

茶是无上菩提树！
品茶品人生！