【马兰核桃豆皮卷】

小圆

【马兰核桃豆皮卷】

作者：月亮晶晶

材料：

马兰150克、千张（豆腐皮）适量、熟大核桃仁3颗、芝麻油1汤匙、盐半茶匙、白糖1/4茶匙

（没有马兰头的可以替换成其他自己喜欢的叶子蔬菜）

做法：

1.嫩马兰头洗净。锅中水沸后放少许盐，马兰头放入焯一下捞出，入凉水中凉透，沥干挤干水，切碎，放大碗里。

2.核桃仁用刀背压碎。和马兰碎一起，拌入芝麻香油、盐、白糖。

3.千张皮放锅里焯一下，铺开，放上拌匀的马兰头拌核桃，稍稍整形并捏紧。用千张紧紧卷起来，切成段即可。

菜谱转自：http://veg.5joys.com/cnews/n/1254020506360.html

香馨