北德州大学将开全美第一家大学纯素食堂

香馨 · 发表于 2011-9-7 11:03

本帖最后由香馨于 2011-9-8 09:39 编辑

哪所大学拥有全美第一家纯素食堂（自助餐厅）？既不是加州的，也不是俄勒冈州的，这个第一让北德州大学占了。下周全美国第一家大学纯素食堂将在北德州大学开业。

虽然，这个餐厅主要是为了提供学生健康的饮食选择，北德州大学还是得到善待动物组织PETA的赞誉，并予以“爱心校园奖”。

随着要求素食的学生激增，越来越多的大学开始提供纯素菜单，北德州大学可谓榜样。饮食服务商爱玛客早在2004年所做的调查就显示，四分之一的学生表示校园食堂纯素选项对他们来说很重要。而2006年以来，素食菜单选项增加了15%，这或与健康饮食需求的上涨是相关的。

北德州大学食堂在可持续性，减少碳排方面已获诸多奖项，但学生仍然不断要求更多健康食物选项，素食者对没有素食选项表示不满。学校方面认识到必须迎合这种全美饮食发展的趋势，不是迈出一小步，而是大大跨出一步，成为全美校园之首。转

小圆 · 发表于 2011-9-7 12:16

随喜赞叹~

无题 · 发表于 2011-9-8 20:11

　　北德州大学成立于1890年，是一所大型的州立大学。有91种学士学位、121种硕士学位、及47种博士学位。师生比例 1：17。可供学生选读的主修科多达96项，例如：广告、会计、银行与财务、商管、商科电脑、市场学、人事管理、时装设计、酒店及餐室管理、新闻学、摄影、美术及室内设计等都办得不错。

　　在德州各大学中，北德州大学是比较欢迎海外生，而且取录亦从宽的一所学府。通常每年约有1,600名海外生申请入读，约一半获得录取。海外生倘若在校成绩优异，不必考SAT。

　　《美国新闻与世界报道》评为四级国家级大学，学术声誉排第193。由于学费与生活费均低廉。自1997到1999两年，被连续评为“America’s Best College Buys” 之一的学校。

无题 · 发表于 2011-9-8 20:16

《美国新闻与世界报道》对2005年度美国高校进行了排名，该排名不仅包含了高校的综合排名，还从专业领域、国际学生的数量、录取学生的比例、学生毕业率等多个方面进行评估。评估对象是美国248所授予从本科到博士学位的综合大学，其中162所为公立大学、86所为私立大学。

浅画 · 发表于 2011-9-8 20:42

至善佛缘 · 发表于 2011-9-8 21:25

我们中国大学校园中啥时候也迎来纯素食堂呢？

希望大家早日接受这种清新健康的生活方式！

那烂陀 · 发表于 2011-9-8 22:48

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