（原创）新年，自制柚子茶——供佛、敬亲人

如是非然

又是柚子飘香时。
囤一大袋柚子在家，成了俺家每年春节前必行的功课。
上周末回家，与LG一起去市场拉了一大袋梅州出的沙田柚。这沙田柚移植到梅州，真是相得益彰，越发地好吃。

无意中在友人空间里看到了柚子茶的做法，觉得挺简单的，既止咳化痰（LG最近一直有点咳，俺又不在家……）、清火美肤（女儿和俺也都用得上），还可以废物利用（柚子皮平时都扔了，或先被用作冰箱除味剂），俺的念头生起……

再一看，外面卖的柚子茶好贵啊，那就更有自己动手的必要啦！

元旦的晚上，俺对着桌上的几个柚子皮下手了。

看做法的时候很不虚心，以为只要柚子皮就行了。结果重读做法，发现还要柚子果肉。那就再开一个，取出肉来，皮也不免。

从柚子茶也可以看出俺就是很贪心：
整理出五个半的柚子皮！

为了保证首次试做的成功，俺克服了一下用极的想法，取出不到1/3的柚子皮，配上整整一个大柚子的果肉，做出了第一批。因为掺了蜂蜜，没好供佛菩萨。
女儿试吃了，觉得咱家的柚子果肉放太多了，外面卖的基本上看到的全是柚子皮。
于是鼓舞了俺，将剩余的大批柚子上派上用场，而且要为佛菩萨准备一瓶不掺蜂蜜的。

第二批的用料里，大概有4个柚子皮，只掺入半个柚子果肉，又做出半锅来。

特意留了一瓶，先供佛，然后俺专享。

其余的，按家人的意愿掺蜜。

请看：供佛的柚子茶成品


[ 本帖最后由 如是非然 于 2011-1-3 17:33 编辑 ]

如是非然

再来一张供佛的柚子茶：

如是非然

再献上沏好的柚子茶一杯，供在佛前：

如是非然

女儿这会子喜滋滋背着她的娘亲亲手做的柚子茶，要去跟同学们显摆一下啦。

干女儿和她亲娘昨晚已拿着一瓶享用去也。

俺今晚也将带着没掺蜂蜜的柚子茶，奔赴工作岗位。


谨以此纯素柚子茶：
供养十方三世一切诸佛菩萨金刚护法
供养禅宗二十八代祖师
供养上本下焕长老
供养回家人老师
供养布施论坛所有师兄
供养俺的母亲、所有亲友和因缘众生

愿一切众生皆发愿食素
愿天下素食版块得大弘扬
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦。
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生，皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，
一切菩萨摩诃萨，
摩诃般若波罗蜜。

[ 本帖最后由 如是非然 于 2011-1-3 17:34 编辑 ]

布施网素食版

感恩如是非然师兄布施！


愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食，
愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！


愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。

愿世界和平，经济恢复，环境改善。

愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；

愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，

愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。

愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；

愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；

愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜

愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

至善佛缘

所谓布施者，必获其利益，若为乐故施，后必得安乐

如是非然师兄用真诚心、感恩心、虔诚心、恭敬心、清净心，奉上自己妙心巧手的新年柚子茶！

上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道品，等施无差别

[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-1-3 18:51 编辑 ]

至善佛缘

寺院中有“香积出祖师、大寮出高僧”的说法

天下素食版就是布施论坛自家的香积厨！


所谓布施者，必获其利益，若为乐故施，后必得安乐

感恩如是非然师兄的支持与参与


用真诚心、感恩心、虔诚心、恭敬心、清净心，奉上自己妙心巧手的新年柚子茶！


上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道品，等施无差别


欢迎、希望更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的队伍中来！

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿更多的法界有情“因饭香而悟道”！

至善佛缘

随喜赞叹如是非然师兄以真诚心、清净心，敬奉柚子茶供养佛法僧！

祝福师兄新年快乐！善愿圆满！

至善佛缘

柚子介绍

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。

它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。


柚子营养价值

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；

5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。


柚子食用效果

健脾 止咳 解酒


柚子适用人群

一般人群均可食用

1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；

2. 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。

[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-1-3 18:59 编辑 ]

随念

愿一切众生皆发愿食素
愿天下素食版块得大弘扬
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦。
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生，皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，
一切菩萨摩诃萨，
摩诃般若波罗蜜。