黑豆豆腐羹汤

心是莲花开

材料(2人份)
黑豆豆腐     1/2块
研磨之白萝卜汁  200cc
海带(昆布)汁   2杯
油炸豆腐     1/3块
煮过的黑豆    适宜
葛粉       2大汤匙
盐        1/1.5小汤匙
薄盐酱油     1小汤匙
辣椒       少许

作法

将油炸豆腐切成1公分角块备用。
锅内放入海带汁加温，将盐、薄盐酱油等调味投入。
将葛粉溶入同量的水中。
将研磨好的萝卜汁和油炸豆腐及黑豆豆腐等放入溶有葛粉的锅内加热，煮到快溢出锅的时候将火关小。
盛上容器之后添上辣椒即成。
转

色即是空

勤行精进