生煎酸辣菇卷

香馨

• 生煎酸辣菇卷
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    原料：杏鲍菇、生菜、新松醋辣酱、美国辣椒仔、孜然粉、味噌
    
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  　　制作方法：
  　　1、杏鲍菇先放入锅中，焯水致熟，冷却后切长薄片。
  　　2、取一只小碗，打开新松醋辣酱约8克左右放入碗中，然后放入味噌约5克左右，在放入辣椒仔约5克左右，把杏鲍菇片放入，在放入少许孜然粉和少蘑菇精腌渍约1小时左右，拌入一点点鹰粟粉。
  　　3、平底锅里倒入少许油，待油热后，把腌渍好的杏鲍菇逐片放入，然后用小火两面煎熟取出，包卷一小片生菜，逐卷放入盘中即可。转