【炸土豆丸子】

小圆

【炸土豆丸子】

作者：JUJURAI  

      

材料：土豆500克、黑胡椒粉5克、淀粉20克、盐5克、小芹菜少许

做法：

1.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，

趁热压成泥。

再调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀，

将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

2.锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子大火炸至丸子变色即可捞出。

3.撒上小芹菜末装饰即可。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1053351.html