女人身边的平价“人参菜”

香馨

　　

　　一、芹菜

　　芹菜是一种常见的蔬菜。《本草纲目》中记载，芹菜性滑利，意思是它能清肝利水，帮助有毒物质通过尿液排出体外。此外，芹菜富含丰富的纤维，经常食用能刺激女人人体排出肠毒，防止体内毒素积累造成疾病。因此，有营养学家认为芹菜是名副其实的“虑毒器”。

　　不过，由于芹菜口感较粗，越来越不受喜欢精细饮食的女人喜欢。那么，很少吃芹菜的女人，至少错失了它能给予现代人的四大营养功效。

　　1、降血压

　　芹菜生吃比熟吃更有利于降低女人血压。因此，常吃凉拌芹菜，是许多内科中医师经常嘱咐高血压患者的话。

　　2、镇静安神

　　从芹菜中分离出的一种碱性成分，对动物有一种镇静作用。因此，常吃芹菜对女人有安定作用。

　　3、防癌抗癌

　　芹菜是高纤维食物。它经过肠道的消化，会产生一种木质素或肠内脂的物质。

　　这类物质是一种抗氧化剂，高浓度的时候会有效抑制女人的肠内产生致癌毒素。它还可以加快粪便在肠内的流转，减少致癌物和结肠粘膜的接触，从而起到预防肠癌的作用。

　　4、养血补虚

　　芹菜的含铁量很高，能缓解女性因为月经而失血。因此女性经常食用芹菜，可以缓解女人因为贫血造成的皮肤苍白、干燥、面色无华。

　　由于芹菜卓越的营养和食疗价值，它由被很多人称为“绿人参”。值得注意的是，芹菜叶和芹菜茎都有很好的保健价值。女人们吃的时候不宜将芹菜叶统统摘去。

　　二、橙子

　　1、防癌

　　一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。

　　橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

　　2、橙汁不能代替鲜橙

　　橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

　　三、西红柿

　　1、防癌

　　西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

　　2、促进食欲

　　西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

　　3、精力旺盛

　　将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。

　　4、美白

　　想保持皮肤的白皙么当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

　　四、蘑菇

　　1、营养丰富

　　蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

　　含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

　　2、提高免疫力

　　香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

　　3、减肥

　　蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

　　五、核桃

　　1、健脑

　　一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

　　2、润肤

　　每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。

　　六、土豆

　　1、护脾胃

　　生活在气候干燥地区的女人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。

　　2、消除眼袋

　　把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。

　　七、大豆

　　1、抑制肿瘤

　　豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。

　　2、远离冠心病

　　大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。

　　3、延缓衰老

　　黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。

　　八、菠菜

　　1、不贫血

　　菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

　　2、体质强

　　菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

　　3、皮肤好

　　维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

　　4、排毒

　　菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

　　5、保护视力

　　我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

　　6、稳定情绪

　　菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

　　结语：我们都知道健康和饮食是密不可分的，女人的体质本来就稍微差一点，因此更加需要通过饮食来调养。今天小编给大家介绍了芹菜这一女人身边的平价人参菜和对女人身体好的食物，希望能够对大家都有所帮助，让每一个人都能有一个健康的身体。转