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[素菜食谱] 三月美食菠萝咕咾豆腐

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发表于 2016-3-24 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
图片来源:资料图
  健康功效:
  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
  白糖:富含碳水化合物。
  食材用料:
  北豆腐、新鲜菠萝、番茄沙司、葱、姜、蒜、盐、白糖、水淀粉。
  菜谱做法:
  1.菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状。
  2.锅内倒油烧热,放入豆腐块(豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分)煎炸一下,至两面金黄后捞起。
  3.锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味。
  4.加入番茄沙司翻炒,再加水、适量盐、白糖煮沸。
  5.倒入煎好的豆腐块翻炒。
  6.倒入菠萝块翻炒。
  7.加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。转





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