大寒是一年的最后一个节气,适合于强肝壮胆,就能够帮助阳气升发,防风寒。汤水方面可以喝黄花合欢汤,用黄花菜二十五克,合欢花十克,加水煮半个小时,睡前一个小时的时候放一点蜂蜜来喝,就能够治疗健忘、治疗失眠,如果心中很郁闷,可以疏解心中的郁闷之气。
当然在大寒的时候也可以吃八宝饭,用糯米五百克,莲子二百五十克,大枣二百五十克,薏米和蜜冬瓜条各一百五十克,蜜樱桃八十克,龙眼肉八十克,瓜子仁二十克,白糖适量,用这些来做八宝饭,一家这个量应该就够了。
这个是大寒的时候我们怎么吃、怎么喝,养生的方法。
黄花菜,古语里面叫做萱草,白居易有一句诗叫做“萱草解忘忧”,所以萱草——黄花菜是能够消除心中的郁闷之气的。
——选自大愿法师《药师法门.健康养生随许法》
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