【纯素冬阴汤】

小圆

【纯素冬阴汤】

作者：小白素食记录

    冬阴功汤是一道泰国名汤，是世界十大名汤之一 。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思~既然是素食的，那咱们就叫冬阴汤吧 。市面上有售冬阴功酱，但是都有五辛有鱼露，还是自己调味。

材料：

青柠、蘑菇、椰浆、姜、香茅、青柠叶、薄荷（九层塔也可）、番茄酱、朝天椒、盐

做法：

1.朝天椒剁碎，楠姜拍扁，香茅切成段，拍松。青柠一半挤汁一半切片，蘑菇切片或撕开。

2锅烧热下少许油，下剁椒碎和南姜炒香.

3.下一大勺自制的番茄酱一起炒（或一个切碎的西红柿）。

4.下入蘑菇和香茅翻炒均匀。

5.锅中加水烧开，然后倒入半盒椰浆（125ml)搅匀。

6.加青柠片，青柠汁，青柠叶，薄荷叶，最后加盐调味即可。

小贴士：

原料在淘宝很容易买到，几块钱一个套装能煮两到三次汤。

来源：http://www.xiachufang.com/recipe/1001563/?ref=duitang#steps

素心小语：
       对于我来说，生命是一份珍贵的礼物，对于万物生灵来说同样如此。我惧怕疼痛，我想要快乐，他们同样如此。我相信大自然已经给予我们所需的一切，让我们得以健康、充实地生活，不必去虐待或是屠杀动物。正如爱因斯坦说过的，“我们必行的任务，是通过将自己的同情范畴拓展至所有生物，以及欣赏整个大自然的美，来将自己从这个牢狱中解脱。”为了自由、和平，我们已经奋斗了几个世纪，然而我们从未理解一个简单的真理，即：只有停止对其它生物的虐待和屠杀，才终能迎来全人类的和平，因为暴力，终究只会带来更多的暴力。人类的命运就掌握在你我手中。我已经决定改变我的生活方式，你呢？（来源：PETA）
      戒杀护生，素食低碳爱地球！