素食妈妈：瘦身健康两不误

香馨

　　现在很多年轻妈妈都是素食的提倡者，她们觉得素食既不会摄入过多的脂肪维持好身材，又可以让身体处于轻负荷的状态，身心能够有更好的状态。其实素食有着完全不亚于肉类食物的营养，只要搭配合理，不仅可以做到营养均衡，而且对于产后妈咪来说更是瘦身健康两不误。

　　第一、换着花样吃

　　要想获得均衡的营养，素食搭配全是个妙方哦，各种豆制品可以患者花样吃，像是大豆中就含有丰富的钙质，满足母体所需的钙质，另外大豆中的异黄酮还具有双向调节人体雌激素的功能，能够起到催奶的作用呢，这也是为何各种豆制品深受女性青睐的原因了，除了豆制品之外，蔬菜也是健康的好伙伴哦。

　　第二、坚果类适当吃

　　坚果中含蛋白质，油脂，矿物质等含量较高，对于增强体质以及预防疾病有着很好的功效，而且它特别适合作为新妈咪的营养食品，有时候想要吃零食的时候就用坚果代替吧，像是芝麻就是一个很好选择，它富含蛋白质，钙，铁等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养需求，但是需要注意的是，坚果要适当吃，每天不要进食太多，因为它脂肪含量高，进食太多对于产后减肥也会增加难度。

　　第三、多吃蔬菜

　　蔬菜可以润肠通便，预防产后便秘，产后妈妈可以多吃一些，但是蔬菜最好也是清水煮，少加人工调味品，保持食物的原味同时又可以吃的更加健康放心，莲藕汤就很不错，它具有清，脆，可口等特点，而且还具有开胃的功效。茭白也是一个不错的选择，在江南一带，它于鲜鱼，莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

　　原味蔬菜汤是月子食谱中的一道佳肴，它的原料丰富像是黄豆芽，西兰花，紫甘蓝，丝瓜等都蔬菜都可以煮食在一起，具体的搭配可以根据产后妈咪自己的口味，蔬菜汤原味清香，可以当茶喝，在产后当天喝更具有极佳的催奶效果。转