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[素菜食谱] 清新爽口素三鲜

发表于 2015-4-13 09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　材料：鲜百合、白果、芦笋

　　做法：

　　1、芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段;百合洗净泥巴后掰成小瓣，白果煮熟剥皮，备用

　　2、切好的芦笋入开水锅焯一下(时间要短，一、两分钟就好)

　　3、焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用;锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合与白果一起翻炒

　　4、放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅即可。

　　营养参考：百合的营养价值与功效

　　中华素食网

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发表于 2015-4-13 11:41 | 显示全部楼层

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