杏鲍菇咖喱炒饭

幻法

材料：米饭、杏鲍菇、咖喱粉、青椒、红椒、甜豌豆、甘蓝、食盐、橄榄油

　　  1、所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用 。

       2、炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀 。

　　3、把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀 。

　　4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。

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