【五仁金瓜煲】

小圆

【五仁金瓜煲】

作者：elmonte

       南瓜富含维生素和果胶，具有排毒美容的功效，还含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，防止糖尿病，降低血糖。

       坚果能保证饮食中足量的硒摄入，促进机体免疫系统正常运转。还能迅速补充能量，而且含有很多抗氧化物质，可对抗身体的疲劳和衰老。


材料：小南瓜一个、五仁半碗、小芹菜少许、姜片少许

做法：
1.用擀面杖把花生，核桃擀碎，与熟芝麻、葵瓜子，杏仁片混合。小南瓜去皮切小块。


2.砂锅放油，把姜片爆出香味。放入南瓜炒片刻。放入一半五仁拌匀。注入清水，放入素蚝油，盐和糖拌匀。


3.大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂。撒上剩余的五仁和小芹菜末即可。


转自：http://home.meishichina.com/recipe-30265.html

香馨