金桔蜜

香馨

• • 
  • 
    原料：金桔1000克，香草糖180克，冰糖320克，水800克
    
  • 
    
  
  
  　　制作方法：
  　　1、金桔洗净沥干水份
  　　2、切成四瓣
  　　3、洒入细砂糖或香草糖（香草籽取出和细砂糖混合后密封保存一段时间即为香草糖）腌制，时间随意
  　　4、加入冰糖和水
  　　5、将水煮沸
  　　6、用漏勺将漂浮的金桔籽捞出
  　　7、煮沸后转中火熬至金桔透明，视量的多少需要半小时至一个小时不等
  　　8、晾凉后装瓶密封（瓶子提前洗净热水烫过后晾干使用）冷藏保存
  　　小贴士：
  　　金桔熬煮的时间根据自己的使用情况，如果是泡水喝，建议多熬一会儿，如果要做蛋糕用，建议金桔变为透明色即可，这样能很好的保留金桔的外形。
  　　煮好的金桔蜜建议最久在一个月内用完，切记冷藏保存，泡水时可加入薄荷叶同饮。转
  
  

小圆