素食私房菜：木瓜红枣炖植物奶

香馨

材料：木瓜，红枣，植物奶，冰糖
1.将木瓜洗净切好，待用。
2.锅内放水，烧开以后，加入冰糖至溶化。
3.再倒入植物奶，红枣和切好的木瓜。一边搅拌一边隔水炖，大约炖30分钟以后可以起锅了。
这道汤，甘甜养颜，植物奶营养丰富，含有全面的营养素及膳食纤维，适合于补血养颜，且过于疲劳者，营养缺乏易饿的居士均可享用。像那些住院的居士以及年轻吃素，吃饭不规律的居士，更应注意营养搭配以及饮食均衡。所以喝这样的奶茶，最适合不过了。既好喝又能全面补充能量，是居士的最佳首选。

(转自学佛网：http://www.xuefo.net/nr/article21/208268.html)