农家笋干

小圆

【农家笋干】

作者：素食太保

主料；笋干 面筋
香料；桂皮 八角 香菜头 生姜 干辣椒
调料；酱油 盐 蘑菇精 白糖 香油

做法；
1.将笋干泡12个小时洗净出水，放置高压锅加入香料放入调料，加入清水压熟捞出。
2.面筋切片放入热油稍炸一下，压好的笋干切成小段。
3.另起锅加入少许有放入干辣椒煸炒放入切好的笋干略炒一下，加入少许压笋干的剩汤汁同时放入面筋略煮一下，勾少许芡汁出锅装盘即可。（转）

香馨