雷久南博士的《回归身的喜悦》

小圆

1) 人体内最多的矿物质是钾，在人体内的比例应该是钠的4-5倍。


2) 但一般人实际吃进去的钠反而是钾的2倍，


3) 主要因为盐是所有加工食品的添加物，只有植物有浓缩钾，特别是果实部分，如瓜类、果类、谷类等。


4) 高血压、心脏病、癌症等都与摄取的钾钠比例有关。


高血压一般来说和钠的摄取过多有关，而钾能降血压。钾和钠的摄取量也同样会影响癌的形成和生长。


5) 植物含钾最高，南瓜是360（即钾是钠的360倍），黄豆331，香蕉380，橘子221。


6) 鸡鸭鱼肉大约仅为3-5，火腿是0.3（即钠高于钾）。


7) 一般蔬菜水果都在200以上，而加工食品如糕饼、罐头等都在1以下。
现在一般人蔬菜吃得少，因为生活富裕，大部分人喜欢吃鸡鸭鱼肉，只要加一点盐、味精调味，钾钠比例就为0.1，即钠比钾多10倍。


为了身体健康，多吃蔬菜水果，少吃鸡鸭鱼肉。
——节选自《回归身的喜悦》第69页——“你一定要知道的钾和钠”

香馨

师兄辛苦了！感恩布施！