糖醋梅豆腐竹

小圆

【糖醋梅豆腐竹】

【材料】梅豆150g、腐竹60g、香醋2勺、白糖3勺、生抽4勺、清水5勺

【做法】
1. 将梅豆折成段清洗清洗，捞出待用。
2.将已泡发的腐竹清洗一下， 放在案板上切成段，待用。
3. 在碗中加入2勺香醋，3勺白糖，4勺生抽， 加入5勺清水，调匀成糖醋汁，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的梅豆翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的腐竹翻炒一下。
6.然后，倒入调好的糖醋汁，调味煮开。
7.最后，煮至汤汁浓稠，即成，装盘。（转）

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香馨