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[素食厨房] 罗汉斋(转)

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发表于 2013-10-16 09:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

    • 主料:香菇80g、口蘑60g、荷兰豆300g、黑木耳80g、西芹60g、莴笋80g、柿子椒20g
      调料:食盐适量、淀粉适量、橄榄油适量、芝麻油适量

    做法:
      1.锅中放入适量橄榄油
      2.油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀。
      3.把提前焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒。
      4.翻炒均匀后,加入适量食盐。
      5.干淀粉中加入水,均匀的撒入锅中。
      6.收汁后,淋入香油,盛盘即可。


发表于 2013-10-16 15:44 | 显示全部楼层

一直很喜欢这道菜,材料丰富,营养也好,经常做
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