104岁老寿星的养生秘诀：一生爱吃五谷杂粮

小圆

窄窄长长的胡同，蓝砖土坯，一个四合院，老木门、旧门墩，掉了漆的旧方桌，这就是沙河市赞善办事处许庄村104岁老人张换的的家。

昨日，记者来到了她的家中。指着椅子上裹着小脚、拄着拐杖的老人，她的孙媳妇告诉记者：“这就是俺104岁的老奶奶。虽然眼花、耳背，但身子骨还算硬朗。”记者看到，张换的老人头发花白，精神矍铄。沙河市民政局的工作人员告诉记者：“这是我们市年龄最大的老寿星。”接着她的后辈给记者讲述了张奶奶养生长寿的故事。

本报记者 刘敬行

刘晓燕

文/图

萝卜白菜老人最爱

百岁

一个馒头、一碗小米粥、一盘炒白菜、一盘凉拌白萝卜丝，这就是昨日张奶奶的早餐。

她的孙媳妇王月香说：“老人这一辈子不爱吃肉，炒菜也不让多放油，最喜欢五谷杂粮，喝小米粥，吃蒸红薯和北瓜，炒菜大多是萝卜、白菜、茄子、豆角，所以身体较瘦，血压正常，心脑血管没啥毛病。”

她的孙子插话说：“奶奶种了一辈子地，对土地有着很深的感情。她常告诫后辈人，吃土里长的五谷杂粮最有营养。蛋类的东西她吃一些，但吃不多，吃水果大多是本地的应季水果，苹果、梨、葡萄等，逢年过节时，包饺子也多以素馅为主。”

问起老人的父母，由于时间太久，家人已经记不清了。只记得老人还有一个姐姐一个弟弟。据老人的孙子回忆，奶奶的弟弟过世时也年近百岁，奶奶的姐姐也活了九十多岁，究竟长寿有没有遗传他也说不清。

张奶奶的老伴已去世多年，早些年，她的儿子、媳妇也相继去世，面对生活的艰难，她能坦然面对，还为后辈操劳。正是辛勤的劳动让她有了一副硬朗的身板儿。

如今，张奶奶的胃口依然不错，一日三餐多是素食，却吃得很香。她的孙媳妇笑着说：“俺奶奶越活越健康了。”

三个孙子、一个孙女，四个重孙子、一个重孙女，又添了重重孙子，如今已是四世同堂，如果她儿子还在世，已是五世同堂了。

老人最高兴的是看到孩子，每当重孙子、重孙女来看她，她的心情就格外高兴。记者在她的墙上看到，上面歪歪斜斜地写着，祝奶奶身体健康的字眼儿，表达了后辈们的心愿。

为了避免老人孤独，三个孙子和孙媳妇都很孝顺，轮流为她做饭，陪她睡觉，照顾她的生活。逢年过节，孩子们放了假拿着礼物回来看她，老人心里像吃了蜜一样甜。

本期专家：邢台市人民医院内分泌风湿科主任 石振峰

早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。另外，五谷杂粮粥也是一种极好的养发食物，可以改善很多脱发的情况。张奶奶之所以能活到104岁，与她喜吃五谷杂粮有一定的关系。

俗话说“病从口入”。人们吃什么，怎么吃是保证身体健康的重要环节。如今生活条件好了，好多人吃出了“富贵病”，糖尿病、心脑血管病等疾病都与吃高热量、高蛋白的食物过多有一定关系。

人类健康长寿的主要原因在于膳食平衡。寿星能够健康长寿,与饮食规律、营养合理、食物多样有着一定的关系。

转载自：http://www.5joys.com/cnews/n/875588874137.html

香馨

人类健康长寿的主要原因在于膳食平衡。寿星能够健康长寿,与饮食规律、营养合理、食物多样有着一定的关系