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原料：冬瓜300克，甘薯200克，玉米粉100克，盐5克，姜10克。
制作：冬瓜去皮后斩成细末，甘薯斩成细泥，加姜、盐、玉米粉调匀。将菜
窝头捏好后，上笼用旺火蒸20分钟即成。
用法：可作为主食食用。
功效：此窝头具有清热生津、消肿止渴、宽中、润肤等功效。
按语：甘薯中含有的食物性纤维素在肠中可吸收大量的水分，能促进排泄并预防
便秘。另外，甘薯属于碱性较高的食物，可调节米面及肉类食品的"生理酸性"，
防止肥胖症、高血脂等病的发生。转
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发表于 2013-9-23 09:15
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