棕香端午～～～五谷杂粮粽

小圆

作者：烟火间

【材料】五谷杂粮400克、糯米600克、新鲜粽叶50张、棉线若干


【做法】
1、准备：
五谷杂粮提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用
粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用
2、包粽子：粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
3、煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟

香馨