吉祥如意卷

小圆

作者：

阿苏的幸福生活

转载自：http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/201102/foo15094933.html


原料：
豆腐皮、香菇、素火腿、黄瓜、豆芽


做法：
1.素火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜（或青笋）、切丝，豆芽洗净；放入锅中，加少许盐，一起炒熟；
2.把炒好的蔬菜放到豆腐皮的一边,卷起，一定要尽量卷紧！
3.将卷好的素卷放到面粉糊中滚匀；
4.锅中烧油至7分热，入锅炸，一定要小火!炸到颜色金黄后捞出；用厨房纸吸干表面的油切菱形块，装盘即可。


素心小语：
     该如何低碳、什么是低碳已成为全民课题，而一周一蔬餐就是低碳的一种，一天一餐蔬食，就可减少二氧化碳0.78公斤，拯救至少1条动物生命。如果是全球几十亿人一天一餐素食呢？检视我们日常的生活习惯，在不影响生活质量的前提下，稍微改变饮食习惯，选择在地、当季食材，完全可以吃得低碳、吃得更健康。爱每一种生命，爱地球！

香馨