荷塘月色

小圆

【原料】南瓜、莲藕、荷兰豆

【调料】植物油、姜、盐

【做法】

1. 南瓜洗净切长条块备用，莲藕斜切片，每片切三长条备用，荷兰豆洗净备用。

2.小电饭锅里放入植物油、姜，待到姜出姜味，将南瓜和莲藕放入，盖盖儿闷一段时间，中间为避免糊锅底可加入少许水，等南瓜快熟时，放入荷兰豆，盐、少许酱油，搅拌一下，再盖盖儿闷一会，盛出即可。

注意：配图中的荷花瓣是用洋葱做的，持净素的朋友请勿食。洋葱属于五荤之一。

【营养小贴士】

今天是立秋。养生宜心静神宁，收敛神气，忌悲忧伤感；当早卧早起，积极运动锻炼，健肺强身；尤宜艾灸：关元穴。饮食宜少辛多酸，多食蔬果；多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、花生、柚子、梨、苹果等。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。

香馨