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[素食厨房] 活得漂亮---素炒麻食

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香馨
发表于 2012-3-27 09:06 | 显示全部楼层 |阅读模式



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香馨
 楼主| 发表于 2012-3-27 09:07 | 显示全部楼层
素炒麻食是一道中国西北面食



材料



成品

面皮的制作过程

冷水和面,醒30分钟,擀成薄片.切条后再切成菱形小块,在竹帘上一按就可以了.



用手按太费时间了,我发明了新的方法,用锤子砸.



或者用手按



就成了这个样子,开水煮3分钟捞出待用.

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无题
发表于 2012-3-27 10:20 | 显示全部楼层
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小圆
发表于 2012-3-27 12:47 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
感恩师兄分享~~~

第一次听到“麻食”这个名字，呵呵，以前一直只知道“麻花”
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