吃的就是主题

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吃的就是主题
    环境整齐恬静，饼店和咖啡厅一体化，稳固的德国“碉堡”形象在装修中隐隐渗透渗出。清雅时尚的欧式吊灯、宽大的沙发、墙上错落有致的摄影作品带有浓厚的欧式风情，置身其中，倍觉悠闲。相对于一般咖啡店， 口口香石锅鱼的焦点不单是咖啡，还有鲜果、乳果特饮，以及非油炸的香草薯角、德州烤翅、个人装pizza等小吃，非常适合全家享用。不得不提店里的人气产品树头面包，切块的法包加上蛋浆烘焙，其貌不扬，但外脆内软的口感却让人一试难忘。而另一个非常受欢迎的北海道巧克力蛋糕，固然看起来就是巧克力蛋糕加上忌廉再加上可可粉，但因为这款蛋糕用的不是一般戚风蛋糕或海绵蛋糕方子，而是用一种叫北海道面团的的方子，所以吃起来口感比戚风蛋糕更潮湿。
　　饼店的糕点主要取用德国原配方，其次还会用到美国小麦精制而成的面粉、新西兰入口的芝士、欧洲入口的牛奶等高级材料，为了配合东方人口味，在设计糕点外观的时候她还特别加入法国美食灵感。
　　新近在东站开的这家港式饼屋“斯登堡”首次亮相就把竹炭西饼作为先锋主打，竹炭蛋糕、竹炭吐司等等算得上琳琅满目，不外这里真实的地位仍是一家欧式的时尚饼屋。
　　竹炭食物在中国北方已经沸沸扬扬好几年了，但是相信一点，只要泛起的时机对，就会成为好时尚。
　　一般一斤四两到一斤八两大小的鱼肉最为鲜嫩，且足够五到六人食用。
　　冬天色温下降，大良渔庄的鱼火锅生意愈加兴旺，为了回馈消费者，大良渔庄最近推出优惠流动，凡开锅鱼头，一率特价九块八一斤。石锅丁桂鱼 43元/斤
　　这石锅鱼可不简朴，一个石锅可以做出多款特色厚味佳肴。石锅丁桂鱼，选用产自浙江湖州的鲜活丁桂鱼为主要食材，融合韩国石锅、粤式石锅和云南过桥三种食材烹饪技法，汤浓肉嫩，皮厚有嚼劲。石锅丁桂鱼采用无火烹饪，先将鱼头鱼尾这些比较难熟的部门放到滚烫的石锅内，翻炒几下，然后加入高汤，添入配料，再将切得薄如纸片的鱼肉放入锅内。用高汤和石锅的温度烫熟鱼肉，可以保证肉质鲜嫩，也可以根据个人口味选择不同熟度的鱼片。另外，“ 口口香石锅鱼”石锅功夫鱼头亦是石锅系列不可错过的厚味。据店长先容，石锅鱼头和砂锅鱼头略有不同，砂锅鱼是将生鱼直接放到砂锅里爆熟，而石锅鱼则要先将鱼炸熟然后再放到石锅里煮，更加香脆，石锅焗菜，酱香持久弥漫，让人胃口大开。
　　到口口香石锅鱼吃什么？顺德鱼，一语双关：一是指产自顺德的鱼。顺德保留着优良的岭南水乡生态，池塘养鱼，基上栽果、基上栽桑，形成闻名的“果基鱼塘”、“桑基鱼塘”。顺德生产的鱼肥美健康。另一层，“顺德”代表了一类菜式做法，讲究火候拿捏、食材新鲜、精湛刀工，顺德菜是传统粤菜的基础。 口口香石锅鱼，一年四季都有鱼吃，以吃鱼为主，一鱼多吃。除了传统顺德风味招牌菜砂锅鱼头、姜葱煎焗鱼嘴、鱼饼外，大良渔庄推陈出新，新创多种顺德鱼吃法，首推石锅鱼。
　　鱼主题 只吃来自顺德的鱼
　　曾几何时，所谓“无国界”四处横行，现在人民群众搞精了，讲究专业服务对口，所以日本人的“匠人”传统仍是值得我们学习的，材料新鲜，主题光鲜，凑合凑合，又是一顿。
  　在消费至上的年代，买包去专卖店，看病上专科病院，吃饭呢？天然得去主题餐厅。 石锅鱼www.kkxsgy.com 石锅鱼