文化创意产业走新路 敖包会特色蒙餐进京城

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文化创意产业走新路 敖包会特色蒙餐进京城  
    实在在文化餐饮方面，东联控股团体已有过诸多成功的案例。据了解，北京东联敖包会位于海淀区中关村黄金地段，占地面积4000多平方米，主要以鄂尔多斯婚礼和文化新蒙餐为主题，面向政府、商务、海外旅行团和文艺界等人士，将鄂尔多斯草原的游牧世界呈现出来，给京城带来七百年前蒙古高原的民俗、民风、民情。同时，多次组织内部开展项目研讨，并召开了两次由各行各业相关专家参加的可行性论证会，终极由团体敲定了以鄂尔多斯婚礼和蒙餐相结合的敖包会高端文化餐饮项目。对敖包会来说，做文化餐饮并非简朴的概念解构，而是对京城高端消费人群文化需求的客观定义，也是对餐饮与民俗双文化的精细运用。为此，东联领导班子对北京市场进行了一个多月的调研，就人们所熟知的九十九顶毡房、阿凡提、正院大宅门、那家小馆等与民俗文化有联系关系的特色餐饮项目，开展一系列的考察。
　　在现有工业项目中，选择哪一种形态进军北京成了东联控股团体战略抉择的重大挫折。
    2010年景吉思汗陵旅游景区首创推出了“天骄盛宴”，可谓是鄂尔多斯文化餐饮的一个典范代表。在十年的发展中，东联控股团体打造了以三大景区、三大酒店、两大文化餐饮、四大博物馆、一大艺术团和一大旅行社为核心的东联旅游品牌，跟着东联旅游的品牌架构与战略的逐渐成型，在文化工业十年七大板块的厚重成就与多元经验的基础上，蓬勃发展的东联控股团体逐步熟悉到一个道理，那就是将所擅长的事情发展到极致便能走向成功。
　　找到了所擅长的切实可行的项目，东联控股团体开始结合北京市场因素，综合考虑如何超越原有对文化餐饮的熟悉与作为，走出一条具有竞争力和生命力的民族特色餐饮新路来。
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