儿童饮食怎样做到营养均衡

健康开胃

　　来源：小三阳 国家三甲公立医院 http://www.jsgbk.com/

　　一、儿童饮食怎样做到营养均衡

　　1、进食食物品种尽量多样化。儿童饮食餐单中，应该是既有动物性食物，又有植物性食物的。儿童一天摄入食物中，最好是涵盖谷物类、豆类、肉类、奶类、蔬菜类、蛋类、水果类、糖类以及油脂类食物。

　　2、控制好进食食物的比例。均衡营养吸收主张饮食多样化，但需要控制好一天食物的总摄入量。人体对于不同营养素的需求量是不同的。所以什么营养种类需求大，什么营养种类需求小要控制好比例问题。

　　3、合理搭配饮食。现在儿童出现维生素A、铁质、钙质、碘以及锌质等营养素摄入量不足的问题，主要是因为家长没控制好儿童膳食结构所致的。

　　二、儿童营养均衡饮食搭配原则

　　1、蔬菜与肉类搭配。

　　2、粗粮与精粮搭配。

　　3、咸食与甜食搭配。

　　4、干粮类食物与稀粥或汤类搭配。

　　除了这些方面外，儿童如何做到均衡营养还需保证每星期吃鱼类、猪肝、禽类等食物1到2次；进食海带、黑木耳、紫菜等菌藻类食物2到3次。另外，注意钙质以及铁质的补充，对于儿童大脑发育具有重要意义。