跟肠胃问题说再见

至善佛缘

跟肠胃问题说再见 （转）

若要保持肠胃的健康，成人每天应摄取纤维约30克

文/小倩   
   
一项针对都市白领的胃健康调查显示，白领胃病患病率高达24%以上。

如果你有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、泛酸、胃痉挛、腹泻、便秘等症状，那你可能已经患上了发病率高、患病时间长、难以完全根除的肠胃疾病了。
   
美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养咨询委员会成员之一的苏珊·鲍尔曼博士就专门为改善都市人的消化问题出谋划策。
   
都市人肠胃经常“闹罢工”  吃什么都没有胃口，最近，白领VIVI在连吃了三天冷饮后，因为胃肠功能紊乱住了院。
   
现在虽已立秋，但秋老虎依旧发威，为了散发体内的热量，人体全身的皮肤血管都处于扩张状态，血流量增加，因而进入胃肠道的血流量减少，导致胃肠道抵抗力下降；大量出汗引起体内电解质、微量元素、维生素丢失;而饮水过多则造成胃肠道内消化液稀释，也会影响消化吸收功能。再加上天热容易导致食物腐坏，更容易让肠胃“状况连连”。
   
“好消息是，如果饮食健康，人的消化道可自然处理体内食物。

比如说，人体可以从水果、蔬菜、豆类和全谷类等获得食物纤维，又可以从酸奶中提取益生菌。当然，补充水分无论何时何地都非常重要。”苏珊博士说。
   
来自粗粮的食用纤维
   
苏珊博士着重提及了纤维的重要性。

那到底纤维是什么，怎样才能健康地获取它呢？

据苏珊博士介绍，纤维属于植物的结构部分，存在于全部的水果、蔬菜、豆类以及燕麦和糙米等谷物中。纤维可加速食物在肠道内的移动，并能吸附水分，因此尤其有利于防止便秘。
   
若要保持肠胃的健康，成人每天应摄取纤维约30克，这些纤维大多来自食物中的粗粮。

但由于饮食比较单一等原因，一般成人的平均摄入量只有10克左右，这就造成了许多肠胃问题的出现。

对于这种情况，苏珊博士建议可以用补充纤维保健品的方式补充一定量的纤维，可选择知名、可信的保健品品牌的美纤宝纤维素片或草本膳食纤维粉，就是比较好的纤维补充产品。

但需要注意的是，保健品不能完全代替健康饮食中的水果、蔬菜和全谷物，但可提供更多膳食纤维，使人体消化道畅通。
   
水溶性纤维大量存在于苹果、橙子、胡萝卜、土豆、燕麦、大麦以及豆类中。

它可延长食物通过消化系统的时间，产生饱腹感。

水溶性纤维还可延缓从血流中吸收糖分，从而控制健康人群日常生活中的血糖水平。

这类纤维还有助于保持健康的血液胆固醇水平，这也是为什么燕麦、燕麦麸等在心脏健康方面很受欢迎的原因。