秋吃茄子去火气

香馨 · 发表于 2011-8-30 09:55

本帖最后由香馨于 2011-8-30 09:55 编辑

喷香芝麻茄子条
http://bbs.bushinet.com/forum.ph ... 48181&fromuid=12047

　　用料：长茄子2根(约400g)、熟白芝麻1茶匙(5g)、素高汤4汤匙(60ml)、老抽2茶匙(10ml)、白砂糖2茶匙(10g)

　　做法：
　　将长茄子削皮、切成10cm的长条，放入汤碗中加入素高汤、老抽、白砂糖混合拌匀，腌制5分钟。
　　用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好，放入微波炉中，中火加热8分钟。
　　从汤碗中取出茄条，码入盘子，吃的时候撒上白芝麻，即可。转

小圆 · 发表于 2011-8-30 13:02

哈，俺也喜欢红烧茄子~

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[素食与养生] 秋吃茄子去火气