素食生活------玉米窝窝

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素食生活------玉米窝窝末学南方人，做面食不是在行，偶然尝试一下，还是凑合着吃吧。
受论坛师兄小唐学僧发过的一个有关玉米面做饼的帖子启发。
自己在家尝试了一下做蒸的玉米窝窝。

首先备料：
1.  玉米面若干（视家人多少来定量）
2.  白砂糖少许（依个人口味定）
3.  素油2小勺（增加口感）
4. 大豆粉3-5勺（亦可不加，有人不爱这个口味）

过程：
玉米面，白砂糖，素油等一起和面松软合适。
揉成4厘米大小（底部中空的塔状）袖珍型
好了，窝窝成了。放锅隔水蒸。

好了，上图（大清早不想倒腾相机了，就用手机随便拍摄了）


转自庄图师兄的原文

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成品窝窝（窝窝个头比较袖珍,满足家里老人和小孩的需求
中空的窝窝，蒸起来才快熟。节约煤气。


最后小结：

纯玉米面做的窝窝更好吃，
豆粉不加，口感更好（个人建议）

豆粉添加是营养角度考虑。

至善佛缘

还不错哦

至善佛缘

原帖由 承载 于 2011-5-29 17:48 发表
成品窝窝（窝窝个头比较袖珍,满足家里老人和小孩的需求
中空的窝窝，蒸起来才快熟。节约煤气。


最后小结：

纯玉米面做的窝窝更好吃，
豆粉不加，口感更好（个人建议）

豆粉添加是营养角度考虑。

三合面窝窝，也很好吃，

玉米面的，嘻嘻，个人觉得并非窝头里最好吃的

玉米面本身比较粗糙，松散，纯玉米面捏窝头也是本领，不是很容易成型。

北方人常识都知道玉米面本身发苦，新玉米面还好点儿。

嗯，以上是个人喜好喽。

其实，纯小米面儿的窝窝非常非常的好吃哦！香的很~有心的朋友可以试一试，饱口福哦

至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

香馨

想起小时候在姥姥家吃的窝头了，勾起了我的怀旧

随愿

有空去商场看看有无玉米面卖，有就买点回家做做。