【黑木耳茭白煮兰花豆腐干】

小圆

【黑木耳茭白煮兰花豆腐干】

作者：花鱼儿

    黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉。黑木耳性甘平，有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。茭白味甘性寒，有补虚健体、利尿止渴、解酒毒的功效。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

材料：兰花豆腐干145克、黑木耳5克、茭白255克

做法：

1.黑木耳用凉水事先泡发洗净。茭白洗净切好。兰花豆腐干切开。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和已清洗好的黑木耳翻炒。


3.接着，合入切好的兰花豆腐干，搁入干辣椒、加适量的清水。


加适量的生抽、白糖、盐调味煮开。


4.煮至汤汁收得差不多了，即成。

来源：http://home.meishichina.com/recipe-290762.html

素心小语：
    所有生命力的能源都来源于太阳，这些能量又贮存在绿色植物、水果、坚果、谷物和蔬菜里。很多植物在采摘后的许多天里，仍保留着这种生命力，能发芽和生长。相反，动物在其死亡的那一刻，身体就开始腐烂了。当我们吃这些植物性食物时，就是在直接吸收生命力和清洁的能量。
    选择素食，护生护心。

以戒为师

随喜赞叹