【酸辣土豆丝】

小圆

【酸辣土豆丝】

作者：小黠大痴

  土豆被称为营养最高的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同，被称为“地下面包”。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。

材料：土豆1-2个、小芹菜3根、辣椒3个
辅料：生抽2勺、白糖1茶勺、花椒粉1茶勺、香醋1勺、盐适量

做法：

1.先调好调料汁：2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。

2.土豆去皮洗净切细丝。

用水浸泡2分钟捞出沥干。

3.锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿。


4.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。


把料汁倒进去炒匀。


下小芹菜段，翻炒一分钟关火即可。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1416624.html