印光大师对如何饮食穿着的养生精彩开示

香馨

　

　　1提倡吃面食

　　先后天衰弱，当以善于保养为事。若欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食，则精神健壮，气力充足，音声高大。米则只可饱腹，无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参，乃是钱无处用，故作此消耗耳。非真能补人也。————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

　　2提倡吃豆油

　　又大磨麻油亦能补人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，实则是焦味耳。————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

　　黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。早间粥中，宜下磨破之黄豆。平常食油，专用豆油，较比猪油，补力更大。

　　————《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》

　　3佐以干果食疗

　　莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补乎?

　　————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

　　4印光法师滋补粥

　　根据印光法师的建议，结合中医理论，提供以下食疗的方法，而达滋补气血、调理脾胃之功效，如下操作：

　　做法：莲子十粒、桂圆(剥掉外壳)十枚、红枣(掰开)十二枚、芡实(大型超市里面或药店都有)一两、薏米一两，一起用小火熬粥。

　　功效：补气化湿，固肾强精。

　　粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神;桂圆补益心脾，养血安神;红枣补中益气，养血安神;芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄，此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火;又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。诸种补养食品相配，共奏补气养血，固肾强精之效。

　　“药补不如食补”，滋补粥长期服用，对于气血不足、脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠、怔忡健忘、血虚萎黄等现在社会常见虚弱类疾病确有良效;

　　其中加大桂圆、大枣的量便可以针对失眠类患者;

　　加大莲子、芡实的量针对脾胃虚弱、泻下伤精的患者;

　　加大薏米的量，针对湿气较大的肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡患者，此外，现代研究中发现薏米里含有抑制癌细胞的成分，因此对于癌症患者，薏米粥不失为调养身体的佳品。

　　如何穿衣才能容光焕发

　　从健康的角度来看，很多疾病与穿衣服不适当有密切的联系，尤其是现在很多妇科疾患，与近年来所流行的服装有关。

　　1暴露的服装所带来的风寒病

　　夏日炎炎，很多女性贪图凉爽或爱美的心理，选择露脐装、吊带、短裙等服装，殊不知这对健康有莫大的危害。因为夏天暑热，万物蕃秀，人体的阳气蒸腾于表，全身毛窍大开，以便于出汗散热。然而，全身毛窍大开正给风寒之邪有了可乘之机，趁此毫无防御的时候长驱直入，轻则造成经络痹阻的疾病，重则伤及脏腑，成为陈寒痼冷，俗语讲：“坐下病根!”

　　所以古人说：“避风如避箭!”六淫当中，“风为百病之长”，风邪就像尖刀一样，突破人体的外在屏障最为迅速;而寒邪伤人最为肃杀，《医学类聚》认为“寒者，夭地杀厉之气，中伤于人，不急治之，随经传变，生死存之，旬日可见，是以古人谓之大病.”指出了寒邪所致的一片杀厉之气。

　　“风”与“寒”相合，就像前锋为突破力极强的尖兵，后面紧跟者重型装备的大部队，二者组合，杀伤力最为迅猛。所以“虚邪贼风，避之有时”，古人教我们回避这种致病因素，以保养天真元气。

　　在临床中笔者发现，现代社会的大部分疾病是因为“风寒”所致，而现代人的生活方式(吹空调、熬夜、吃冰冷饮食、工作压力大、不运动、房事失度……)又容易造成阳虚体质，所以近来中医界“火神派”的兴起与风寒伤阳的关系殊为密切。

　　圣人之教：“春夏养阳，秋冬养阴”，就是教我们顺从天地造化，不要与自然规律相违背，夏天本来是炎热，而却要空调直吹，“自伐天和”造成寒病，而暴露的着装更加加剧了风寒的入侵，下面就不同着装对人体的危害一一详加说明。

　　1.1露脐装——导致丹田虚寒、脸色发青

　　着露脐装时，腹部的神阙穴(俗称肚脐)暴露于外。该穴在人体的经络中占有重要位置。神阙穴为任脉中的一个特定穴位，为脐下肾间动气之所，十二经脉之根，与五脏六腑、十四经脉、四肢百骸都有着不可分割的紧密联系，是人体气机运转的重要枢纽。针灸或按摩该穴位，可以培元固本、回阳救逆、补益脾胃、理气和肠等作用。该穴无皮下脂肪组织，通透性很强，因此最容易被外界风寒之邪所伤。

　　夏天正当人体关窍大开的时候，在早晚寒凉和空调的房间里，风寒之邪很容易侵入。轻者出现腹痛、腹泻、感冒、流清涕、头痛等表现，重者风寒直入肝脾肾三脏，使丹田气寒，阴阳失衡而导致百病丛生。

　　爱美的女性请注意，一旦丹田气寒，肝血亏耗，月经就容易不调，内分泌就容易紊乱，远远望去脸色铁青惨白，长此以往还容易痤疮丛生，不但没有达到美丽的目的，而且还因此失去“青春的容颜”，得不偿失啊!

　　1.2吊带、露背装——导致肩背疼痛，呼吸不畅，容易感冒，脸色灰暗

　　吊带、露背装等暴露颈部、后背、腰部服装，会将后背的一些关窍暴露在外，风寒很容易入侵，其中比较重要的经脉和穴位包括以下几种：

　　1.2.1督脉

　　督脉是人体奇经八脉之一，总督一身之阳经，督脉的作用包括：

　　(1)它对全身阳经脉气有统率、督促的作用。故有「总督诸阳」和「阳脉之海」的说法，主生殖机能，特别是男性生殖机能。

　　(2)督脉循行于脊里入络于脑，与脑和脊髓有密切的联系。

　　(3)体内的脏腑通过足太阳膀胱经背部的俞穴，受督脉经气的支配。因此，脏腑的功能活动均与督脉有关。

　　总之，督脉有调节阳经气血的作用，督脉暴露于外，风寒湿邪等入侵，督脉气血不通，全身阳气受损，人体抵抗外邪的免疫功能下降，各大脏腑失去阴阳平衡了，疾病就会缠身。

　　1.2.2大椎

　　大椎，属于督脉，位于第七颈椎与第一胸椎棘突之间，六条阳经都与督脉交会于大椎。

　　《伤寒论》载:“太阳与少并病，头项强痛，或眩冒，时如结胸，心下痞鞭者，当刺大椎第一间……”

　　《针灸甲乙经》载:“伤寒热感烦呕，大椎主之。”

　　《千金方》载:“若脊强反折，灸大椎，并灸诸脏俞及督脊当中。”《针灸资生经》载:“大椎，治温疟疚疟”

　　《玉龙歌》载:“满身发热痛为虚，盗汗淋淋渐损躯，须得百劳椎骨穴，金针一刺疾俱除。”

　　《景岳全书》载:“背中骨节第七椎下穴灸三壮，喘气立足。”

　　大椎穴古人又称为“百劳”穴，意为针灸该穴可以调治各种虚劳疾病，也就是现在所说的各种亚健康、体质虚弱性疾病。如《行针指要歌》载：“或针劳，须向膏育及百劳”。

　　《针灸大成》载：大椎“主肺胀胁满，呕吐上气，五劳七伤，乏力，温疟疼疟，气注背膊拘急，颈项强不得回顾，风劳食气，骨热，前板齿燥”

　　可见大椎穴之临床应用很广，不仅可以治疗风寒感冒、咳嗽哮喘、发热体痛等肺系疾病，还可以治疗五劳七伤等各种内脏虚损的内科杂病，具有宣阳解表、清热通阳、驱邪除蒸、肃肺宁心、通督解痉、强卫固表、扶正截疟、清热开窍等各种功能。

　　大椎在颈部正后方，是人体的一大关窍，如果不慎风寒入侵，轻则出现头痛、颈部僵硬、肩背酸痛等表现，如果体质虚弱兼有风寒强度较大的话，就会出现胸闷、气短、哮喘等伤及肺气的表现。

　　“肺为一身之华盖”，主全身之气，金水相生，肺气虚就会导致肾气不足，人的整体就会变得虚弱，久而久之，劳病就产生了。

　　在某种语境下，古代的“劳病”特指“肺痨”，现在专指肺结核疾病，所谓“老怕伤寒少怕劳”，在古代是非常难以治疗死亡率极高的疾病，几乎属于不治之症。

　　所以我们观察古人的服装，无论夏天多么热，都会把颈项部位保护护好，尤其是女性服装，更强调这一点，所谓“颈项要暖”。可见，古人的服装有其维持伦理道德的一面，也有其养生保健的深刻道理。

　　1.2.3背俞穴

　　背俞穴，就是五脏六腑之气输注于腰背部的俞穴，属足太阳膀胱经的经穴。背俞穴全部分布于背部足太阳经第一侧线上，即后正中线(督脉)旁开1.5寸处。

　　背俞穴指脏腑之气输注于背部的一些特定穴位，如肺俞、心俞、肝俞、脾俞、肾俞等五脏之背俞穴等，其位置相应脏腑位置的高低基本一致。

　　脏腑有病时其相应背俞穴往往出现异常反应，如敏感、压痛等;而刺灸这些穴位，又能治疗其相应脏腑的病变。

　　可见背俞穴与体内之脏腑关系十分密切，如果相应脏腑的背俞收到外在邪气的入侵，就会导致相应脏腑的疾病。

　　明代名医明代李橚的《医学入门》中所描述的“乳子调护”篇就强调养护小儿的十条准则，首先就是“一要背暖”，因为后背是内脏的屏障，小孩子不加保护的话，就会造成脏腑受邪，体质下降而疾病丛生。成人虽然抵抗力比小儿要强，但直接把后背暴露在外面，会招致各种疾病。

　　民间有种说法：“扎针拔罐，病好一半”，意思是通过针灸和拔罐的方法，可以解除很多疾病的痛苦，其中拔罐，通常选用的穴位就是位于后背的背俞穴，脏腑疾病通过针对后背背俞穴的拔罐方法可以疏通气血，其症状得到很好的缓解，对很多病的治疗都有辅助作用。

　　但是，有一些深入脏腑的痼病，用拔罐的方法仅能“病好一半”，而另一半病根却很难祛除，这就需要依靠调理脏腑的药物以配合治疗方能痊愈。

　　这些痼病沉疴，很多都与背部受凉有密切的关系。

　　现代社会中空调的应用虽然给人们带来了清凉，然而同时也造成了很多“寒性疾病”，夏天人体毛窍大开，若遇到空调温度过低，寒冷的风气就会势如破竹般的进入人体，造成损伤。

　　笔者曾治疗过一个病人，是个中年女性，2004年夏天在办公室开会，空调冷风打到17度的低温，风力最高，而她恰恰坐在冷风直吹的地方，空调正对着她的后背，开会时人很多，不能把空调关掉也不能随便就走，就这样足足吹了一个小时。从此之后，她开始颈椎、后背疼痛无比，整个后背怕冷，僵硬，好像一口大锅扣在背上，拔罐、针灸有一定效果，但无法去根。

　　这是典型的“风寒袭肺”的疾病，虽然拔罐针灸可以起效，但是这样只能疏通经络，陈留在脏腑深层的寒气不除，病是不会好的。于是用温经散寒、调和营卫的桂枝汤加葛根、鸡血藤、川附片、干姜等温阳的中药进行治疗，经过近两个月的治疗，患者体内正气渐渐恢复，寒气慢慢消融，“扣在后背上的大锅”消失了，身体恢复了健康。

　　从这个病例中，足可以看出风寒伤人之深之重，尤其暴露的后背感受风寒，寒邪直接侵袭内脏，从而造成脏腑深层的疾病。

　　如何穿衣才能容光焕发(中)

　　1.3短裙——导致妇科疾病，黄褐斑

　　短裙会导致腿部受寒或使经脉痹阻，腿部经脉中最重要的是足三阴经，三阴经包括(足太阴脾经、足厥阴肝经、足少阴肾经)，经络与脏腑相通，足三阴经所对应的肝、脾、肾三脏与女性月经有密切的关系。

　　肝、脾、肾三脏不调，就会引发各种妇科疾病，如痛经、崩漏、经期紊乱、月经量少、闭经、盆腔炎、附件炎、宫颈糜烂、子宫肌瘤、卵巢囊肿、不孕不育等等，而中医治疗月经病以补肾、调肝、益脾为三个治疗大法，足可见腿部经络与妇科疾病关系的密切程度。那么，不适当的着装究竟有哪些危害呢?

　　首先，短裙容易使膝关节和足三阴经受风寒，直接将腿部暴露在外，甚至有一些爱美的女性，在寒冷的冬天穿裙子，将膝盖完全暴露在外面，任凭寒风侵袭，寒痹经络，很容易造成痛经和膝关节炎。

　　在西方影片里，有很多给老人推着轮椅的镜头，在欧美尤其是英国，风湿性关节炎的发病率极高，而我国的街头，这种推着轮椅上街的镜头并不多见。

　　记得有一次欧洲针灸访问团参观北京某家医院的针灸门诊，笔者为他们担任翻译，当看到一位80多岁的老太太自己弯腰系鞋带的时候，欧洲访问团成员表示非常惊讶：“岁数这么大的老人能够自己弯腰系鞋带，行动不需要别人扶助，这在我们国家是很少见的!真令人羡慕!”

　　我告诉他们说：“老人能够弯腰系鞋带在我国并不稀奇，我们中国人自古以来遵从着良好的养生方法，这对健康非常有帮助!”之后他们表示感兴趣并希望进一步学习。

　　从中医的角度分析，我国老人受传统思想影响，穿着比较谨慎，注重保暖，一般不会冬天穿裙子夏天穿短裙，避免了寒风直接侵袭腿部。而在欧美国家，我们经常会看到年龄很大的女性为了所谓的“美观”，在寒冷的冬天居然穿裙装，将膝盖暴露于外，尤其是英国，作为一个岛国，其气候偏于寒湿，这就更加造成了膝关节疾病的高发。

　　在英国行医的中医师用祛风寒、止痹痛类的中药治疗风湿、类风湿疾病收到良好的效果，而这一类的疾病在西医除了用一些激素和镇痛药物以外，缺乏更好的方法解除关节寒湿所带来的病痛。

　　从这个角度来看，我国老年人膝关节疾病罹患率与西方相比要低许多，乃至于很多八十多岁的老人虽然年岁很大依旧腿脚灵活，从他们可以自己系鞋带而令欧洲人大为叹服的表现来看，我国的传统的、民间的养生常识，不仅经得起五千年的时间验证，而且也经得起跨越洲际的空间验证，

　　笔者在临床中深深体会到，目前越来越多的西方国家开始重视中医学以及相关的养生保健方法，因为这些方法都是不花一分钱就能防病于未然。中国传统的养生和治病方法经历了全世界1/4的人口的近五千年的没有中断过临床验证，是全世界任何国家地区都不可能拥有的“大样本”临床检验结果，凝练为经典保存下来。

　　这与通过小白鼠实验所提供的统计数据是不能相提并论的，因此，欧美、日本、韩国等国家和地区对中医的研究恰恰是围绕临床实效而展开的，越来越多的西方国家对中医研究开始感兴趣而中医在我国甚至有人提议取消，这种鲜明的对比不得不令人深思。

　　女性伤精一共分为四点，对身体的损伤也非常严重。

　　首先，就是女人SY对肾也是有损伤的，这种损伤，实际上最直接的外在体现，那就是毁容。

　　我在临床中治过好多这样的女孩子。因为她当时不好意思说，她在给我的信中她说，她从很小的时候，接触这些的这些文学，就开始染上这个恶习，结果她的一个外在表现是什么?头发大片大片的脱落，脸上长痤疮。

　　我们都知道女人是很爱美的，脸上长痤疮，对她自己的自信心是非常打击的。

　　而这种女人，就是肾气不足的女人，长的痤疮有这么几个典型的表现。

　　第一个，集中在下颔周围，因为下颔代表的是肾，集中在这儿;

　　第二点，这个痤疮的深度很深，是暗疮，就是根儿特别深，然后颜色是晦暗的;

　　再有一个，是脸色青黄，尤其是从山根，也就是从印堂这个地方到嘴周围全是青黄青黄的。

　　一旦出现这种表现，那就是女人伤肾了，肾气亏虚。

　　这种痤疮是非常非常难治的，这对女人来讲就属于毁容。

　　而女人最在意的，实际上就是自己的容貌，而她所做的这个伤精的事情，恰恰就是对自己容貌的极大的损伤，这是第一点。

　　第二点，实际上就是女性是属于一种被动状态，尤其在现在这个社会是男人占主导地位。

　　对不起，不是男人占主导，实际上女人也很重要，就是现在这个社会实际上男人是主动的，很多女性是被动的。

　　被动就造成一种恶果是什么?就是堕胎。

　　很多女孩子堕胎所导致的妇科病非常多，我在临床中所遇到的二十五岁到三十五岁这个年龄段，也就是1980后、1970末这段时间出生的群体，找我看妇科病的百分八十都有过堕胎的历史。

　　而且凡是有过堕胎情况的女孩子的妇科病，都是非常非常难治的。

　　按照现代医学统计，他们认为，女人堕一次胎就会降低百分之二十五的生育能力。

　　换句话说，堕四次胎，流四次产，她这个生育能力几乎降到零。

　　所以说我们放眼望去，现在很多女孩子，怀着孕就流产、滑胎，然后胎死腹中，这是什么原因?这实际上就是她自己对自己的生命以前不负责任，以前有过堕胎的历史，就非常容易产生这种情况。

　　这就是不孕不育最根本的原因。这就是堕胎的损伤。

　　女性伤精一共分为四点，对身体的损伤也非常严重。

　　首先，就是女人SY对肾也是有损伤的，这种损伤，实际上最直接的外在体现，那就是毁容。

　　我在临床中治过好多这样的女孩子。因为她当时不好意思说，她在给我的信中她说，她从很小的时候，接触这些的这些文学，就开始染上这个恶习，结果她的一个外在表现是什么?头发大片大片的脱落，脸上长痤疮。

　　我们都知道女人是很爱美的，脸上长痤疮，对她自己的自信心是非常打击的。

　　而这种女人，就是肾气不足的女人，长的痤疮有这么几个典型的表现。

　　第一个，集中在下颔周围，因为下颔代表的是肾，集中在这儿;

　　第二点，这个痤疮的深度很深，是暗疮，就是根儿特别深，然后颜色是晦暗的;

　　再有一个，是脸色青黄，尤其是从山根，也就是从印堂这个地方到嘴周围全是青黄青黄的。

　　一旦出现这种表现，那就是女人伤肾了，肾气亏虚。

　　这种痤疮是非常非常难治的，这对女人来讲就属于毁容。

　　而女人最在意的，实际上就是自己的容貌，而她所做的这个伤精的事情，恰恰就是对自己容貌的极大的损伤，这是第一点。

　　第二点，实际上就是女性是属于一种被动状态，尤其在现在这个社会是男人占主导地位。

　　对不起，不是男人占主导，实际上女人也很重要，就是现在这个社会实际上男人是主动的，很多女性是被动的。

　　被动就造成一种恶果是什么?就是堕胎。

　　很多女孩子堕胎所导致的妇科病非常多，我在临床中所遇到的二十五岁到三十五岁这个年龄段，也就是1980后、1970末这段时间出生的群体，找我看妇科病的百分八十都有过堕胎的历史。

　　而且凡是有过堕胎情况的女孩子的妇科病，都是非常非常难治的。

　　按照现代医学统计，他们认为，女人堕一次胎就会降低百分之二十五的生育能力。

　　换句话说，堕四次胎，流四次产，她这个生育能力几乎降到零。

　　所以说我们放眼望去，现在很多女孩子，怀着孕就流产、滑胎，然后胎死腹中，这是什么原因?这实际上就是她自己对自己的生命以前不负责任，以前有过堕胎的历史，就非常容易产生这种情况。

　　这就是不孕不育最根本的原因。这就是堕胎的损伤。转