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[素菜食谱] 【综合时蔬意面】

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发表于 2016-1-13 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【综合时蔬意面】

来源:食帖

  偏中式的调味,搭配丰富蔬菜,高纤低脂,清新爽口。蘑菇能补充人体的微量元素和氨基酸,豆干富含丰富的蛋白质和钙,与芦笋、豌豆尖等蔬菜搭配在一起,营养好丰富!(不吃五荤的朋友可不放葱蒜)

材料:
意大利面、熏豆干、姜、蘑菇、芦笋、豌豆尖、熟芝麻
做法:
1.盐水煮意面至断生,沥干待用;熏豆干切片,煎至金黄;
2.爆香姜蒜和蘑菇,味淋调味,盛出待用;
3.爆香葱段,蘑菇回锅,加入芦笋、豌豆尖、盐轻微翻炒;
4.放入意面,淋酱油,快速翻炒至收汁,撒熟芝麻,配煎豆干即可。

来源:http://bojongourmet.com/2015/04/hot-sesame-rice-noodles-asparagus-mushrooms-vegan-gluten-free/

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