汤圆玩“小清新” 蓝莓黄桃来做馅

香馨

　　中国佛教素食网讯 元宵佳节临近，记者走访市场和商家得知，今年的汤圆抛弃华丽装饰，不仅价格比往年更平，馅料上也是推陈出新。同时，自己动手制作汤圆面馅也成为时尚。

　　个别品牌降幅近三成

　　物价部门最新调查显示，与去年同期相比，今年汤圆价格总体略有下降。传统的芝麻、花生汤圆价格与去年同期相比略有下降，降幅最大接近三成。

　　记者走访发现，今年的汤圆依旧以简装为主，鲜见礼盒包装。在价格方面，几乎所有品牌的汤圆都进入低价促销的冲刺阶段，例如利口福200g流沙凤凰汤圆促销价为5.5元，与去年相比，降幅6.78%；家乐福的海霸王汤圆从去年的20.5元降至14.9元，降幅27.31%。

　　水果汤圆与水晶汤圆的价格与去年同期相比也有所下降。如百佳超市的三全320g浓情草莓水果汤圆促销价从11.2元降至10元，降幅10.71%。

　　新奇馅料越来越多

　　记者还发现，汤圆越来越在“内涵”上下工夫，改走“小清新”路线：蓝莓、香橙、红枣、黄桃等“小清新”馅料相继出现。

　　在西门口中山六路的一家大型超市，记者发现，售卖汤圆的冰柜内码放着各色汤圆，黑莓、香橙、草莓、菠萝、猕猴桃等馅料相继出现。当然，价格也是“不走寻常路”。如一款思念牌水果系列320克16只装的美玉甜橙玉汤圆，就卖到19元左右。

　　今年，生产商新推出了各种鲜花口味的汤圆和五彩系列汤圆，价格略高。如好又多超市的思念240g玫瑰花汤圆售价为16.8元；五彩系列汤圆中的320g碧玉巧克力汤圆售价为14.5元。生产商还从饮食健康的角度考虑，推出了无糖汤圆。

　　自己动手有趣又健康

　　昨日上午，记者在菜市场内看到，专卖汤圆面和汤圆馅的摊位前围着不少市民。“小的时候，妈妈带着我一起做汤圆，今年我想和女儿一起做汤圆。”市民郭女士提着刚买的汤圆面和黑芝麻对记者说。记者随后在几家大型超市看到，虽然今年购买速冻汤圆的顾客仍然不少，但往年受冷落的糯米粉却受到市民青睐。

　　正在选购糯米粉的李先生告诉记者：“现在网上都流行DIY，想亲手做汤圆孝敬父母。”也有市民是为健康考虑，“可以按照父母的身体情况特意少放糖。”市民刘女士表示，自制的汤圆可能没有机器制作的精致，但自己动手更有意义。转

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