现在的肉里的毒素超过了它提供的营养

小圆

植物性膳食为主有利健康，能维持人体弱碱性体质（PH7.35），避免动物病毒（入禽流感、疯牛病、SARS、猪流感等）感染致病，远离肉蛋奶中的多种毒素与致癌物质，动物被宰杀时剧烈的惊恐、怨恨等负面情绪毒化尸体——尸毒，烧烤食物产生的致癌物，饲养动物的各种化学添加剂、激素、开胃剂，抗生素使人类医药失效，为使肉类色泽鲜，添加有致癌的亚硝酸盐、抗氧化剂等。透过食物链积存肉类中，无法洗净的十三倍于蔬菜的残留农药等。


美国70%的抗生素喂给了养殖场里的生猪、鸡、鸭和牛类，而习惯性添加抗生素强化了细菌的抗药性，导致人类细菌性疾病更难治愈。因大量工业化食品出现，人类患心血管病、心脏病、高血压、肥胖症、癌症的比例越来越高。不难看出，严重违背自然规律生产的廉价食品代价是高昂的健康费用，乃至生命。

走了一个世纪的弯路后，人类重新回到用传统的办法，在自然的环境下生产食物，这就是有机食品的兴起。在欧洲、美国、日本、韩国等地，有机食品消费呈现了明显的增长趋势，有钱人开始先吃起来。


在伦敦肯辛顿富人区，有家叫“全食”的有机食品超市简直贵得离谱。从7欧元一公斤的土豆到40欧元一个的鸵鸟蛋，甚至一公斤野芦笋都要250欧元。不过“全食”的顾客全都是大富翁，他们不关心价格。这从一个侧面反映出，饱受工业化食品折磨的发达国家消费者，已将目光停留在传统的有机食品上了。


（转）

香馨

素食更健康