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[素食厨房] 霖霖手把手教您:整肠酵素

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发表于 2014-5-7 10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式


制作材料:白萝卜,柠檬,红糖,干净的10斤塑料桶.
制作方法:
1.将10斤的塑料桶,洗净,晾干备用.
2.将自来水注入塑料桶60%,即6斤干净的自来水.(这个水,既可以是矿泉水,也可以是凉白开,家里自来水很洁净,一样的也可以用)
3.然后把在市场上精心挑选回来的好黑糖或者是红糖,称好比例,放入6两红糖到洁净的水里.
4.现在做最重要的一个环节了,将白萝卜,柠檬洗净,然后切成薄块,切完以后,称好大约是1.8斤,当然2斤也可以.但严格来说,按1.8斤这个比例是最好的.
5.将切好的各式水果,放入红糖水桶里,浸好. 这个时候桶里还留有一两分空间,是留着发酵让其膨胀的空间的.
6.做完这些以后,把制作日期贴在瓶子上,第一个月,要记住每天定时打开瓶盖透透气,摇一摇,让其发酵均匀,且发酵三个月才可以服用。酵素越醇越好,时间越久越好。
好了,这个酵素制作完成了,现在跟大家说一下原理.为什么是6两糖,1.8斤水果,6斤水呢.因为制作有水酵素的比例就是1:3:10.一定要严格按照这个比例来制作.我家里已经做了三桶.愿有缘人共同来探讨制作酵素.做自己的主人,做健康的引领人.转

发表于 2014-5-7 13:58 | 显示全部楼层
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