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[素食厨房] 清香藕饼制作

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发表于 2014-2-17 10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


莲藕洗净去皮擦成茸,加盐腌制10分钟;然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手,但是能成团;平底锅中加入少许油,烧到3成热时,用手捏起大约乒乓球大小的藕泥,轻压成饼状,放入锅中用中小火煎至两面金黄即可,最后食用时蘸上椒盐、番茄酱都可以。


发表于 2014-2-17 13:45 | 显示全部楼层
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