酱油黑椒蘑菇

香馨 · 发表于 2014-1-21 09:21

主料：口蘑11朵
调料：酱油1/2汤匙、植物油1汤匙、黑胡椒少许

做法：

　　1.蘑菇清洗干净，切厚片
　　2.蘑菇飞水(飞水可以去掉蘑菇的腥味)
　　3.捞起蘑菇，沥干水分
　　4.热油锅(有黄油的话放黄油会更香)，把蘑菇排进平底锅
　　5.中火煎至两面稍带金黄
　　6.淋入适量酱油
　　7.磨入黑胡椒碎
　　8.翻炒均匀即可

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[素食厨房] 酱油黑椒蘑菇