瘦身，从感谢每餐饭开始

小圆

瘦身，从感谢每餐饭开始

导语：从心理学角度来看，浪费其实是匮乏心理的另一种体现。由于自己心理上的贫穷，在物质稍微富足了之后，人需要用这种方式让自己感到满足。也有 一些人，甚至在吃饭之前都要“谢饭”，这是一种发自内心的爱，体现了对于整体生命万物的尊重。印第安的老巫师唐望说过一个很美的词：轻触生命。我们要从对 一餐一饭的关爱，慢慢体会到更多爱的能量。

心探索：目前发起一场“光盘行动”，就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。有些饭店为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、免费打包等服务。您觉得这一行动的心理意义何在？

钟谷兰：从心理学角度来看，浪费其实是匮乏心理的另一种体现。由于自己心理上的贫穷，在物质稍微富足了之后，人需要用这种方式让自己感到满足。而且，一个人曾经物质上、心理上的匮乏感，更容易体现在后来的的浪费、炫耀等行为。“光盘行动”倡导一种社会风气的转变，这是很可取的。起码做到了自上而下，具有一定强度地去改变浪费风气。但要长久的贯彻执行，还是需要由内二外、心理层面的改变。而何为内在的改变？就是需要心理层面去满足去真正满足自己，提高整体生活的幸福健康指数，降低内心匮乏感。当你能够真正临在、安静的时候，会体会到其实并不需要太多的东西。不妨去旅行，或者安静下来喝一杯茶，替代口腹之欲，训练自己平衡浮躁的心情，因为越浮躁，才会越有所需要。

心探索：中医的饮食理论就很注重节制，而且在古代，王公贵族也非常讲究饮食有度，有利于养生。在现代我们的物质和选择都大量丰富了一会，人心理上的节制怎样才能够做到？

钟谷兰：节制，首先是一种自律。但这并不能成为大道理，而需要人从内而外地去改变。我们首先要觉察到内在的这种匮乏感，了解其实食物并没有真正的满足。所谓缺什么补什么，从根本上说，是要了解你的真实需求，为什么人会有这样的需要，背后是什么机制？如果你缺少爱，缺少乐趣，如何更好地去满足自己？古人也说：“食不言，寝不语”。目前，很多人吃东西不是真的在吃，而是三心二意。而真要做到有节制地饮食，我们需要充分地去觉察饮食。但很多时候，我们跟身体失去了连接，心不在焉，也很难临在于当下，去全然享受每一口食物的质量，因此，反而会吃的更多，但又并未真正满足。

心探索：中国的一个重要传统便是“勤俭节约”，目前在西方发达国家，人们都很重视吃东西时的不浪费和进食的美感，而我们却似乎越来越失掉了这个传统。如何才能真正重拾对食物的尊重？

钟谷兰：我觉得进食时，人依然要有爱，有感恩之心。有一些人甚至在吃饭之前都要“谢饭”，这是一种发自内心的尊重。近代中国长时间战乱、饥荒，人们总在求生存的状态下。虽然近二三十年食物丰富了，但心态上仍还处于某种不安全感中，人们彼此竞争、恐慌、因不满而过度囤积、过度消费，当心态处于混乱的状态下，你会感觉什么都想要。而真正安静下来，关照自己的观念，又会发现其实所需很少，这种慢慢的觉察与调整也是一个文化发展的过程。

      人首先要自重，才有对他人、对万物生灵，一餐一饭的爱，从真心，顾念达到进食时的静心，很多西方发达国家个体安全感比较强，满足感也相对较高。而我们同胞物质生活满足感增强了，但心理上曾经的匮乏感、过度补偿的心态反而凸显了出来。人往往是因为一个核心需要没有被满足到，才会浪费，索取更多。我们要学习去支持内心需要，而不是去一味批判，慢慢体会到某种对内在的珍惜，慢慢放松下来，给自己做心理按摩与呵护，才有能量获得内心的满足感和幸福感，体会到更多爱的能量。

作者：钟谷兰 来源：《心探索》53期    编辑：白会钗

转载自：http://www.innerspace.com.cn/GrowthTopic/Veg/2013/0802/2150.html

香馨

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