【农家炖菜】

小圆

【农家炖菜】

作者：红豆尚食坊

材料：土豆1个，胡萝卜1个，豆角300克，黑木耳50克

调料：姜适量，盐适量，老抽5毫升，生抽20毫升，黄豆酱20克，白糖2克，蘑菇精少许，香油适量。

做法：
1·准备好所有的食材。土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。

2·炒锅倒油爆香姜。加入土豆和胡萝卜翻炒。

3·加入一勺黄豆酱。炒至出香味。

4·再加适量的清水，加入老抽，生抽，白糖，盖上盖子炖煮10分钟。

5·再把豆角和木耳放入继续。豆角变软加盐调味。

6·大火收汁淋入香油。加少许蘑菇精关火。

小贴士：
豆角要煮软才能吃，这样既可除去一些毒素，也能使豆角更有味。

转载自：http://hdj616.blog.sohu.com/279127405.html

香馨

美味！美味！