|
泰山网讯（记者 牛琛琛）看着像虾仁，其实是豆腐；吃着像鲍鱼，其实是蘑菇。满满一桌子色香味俱全的美味佳肴，你能相信其实里面不粘一点荤腥吗？6月16日，在泰山般若寺举行的“齐鲁第二届素食烹饪大赛”上，来自泰安各地区的素食烹饪大师汇聚一堂，各显身手。 
比赛现场 
比赛开始前的各项准备工作 在齐鲁素食烹饪大赛现场，记者看到，每个参赛队配有1名主厨，并允许自配2名助手，选手要在60分钟内完成自己的烹饪作品。经过各个团队的精心烹制，一桌桌各具特色、色彩缤纷的素宴摆放在大厅内，螃蟹、鲍鱼、松子鳜鱼……如果不是一旁的烹饪大师介绍，完全看不出是用面筋、瓜果、蔬菜制成，一个个看上去惟妙惟肖，令人馋涎欲滴。 
玉佛三现 不仅菜制作得精致无比，菜名也富有诗意。《玉佛三现》、《八宝江翠》、《普渡众生》等素食菜肴让不少游客啧啧称奇。詹女士是经过朋友介绍第一次参加素食烹饪大赛，在现场詹女士做了两道拿手素菜，赛后她不禁感叹：“没想到素食还这么有趣，我们以后也要尽量吃素，既健康又为环保做贡献。” 
八宝江翠 
普渡众生 比赛结束后，评委根据素菜的寓意造型、口味、刀工、营养卫生整体效果、厨师现场表现等综合进行了打分。最终评出了金奖1名、银奖3名、铜奖5名、最佳创意奖1名、最佳表现奖1名。 
评委品尝菜品 综合打分 据活动负责人仁修大和尚介绍，本次活动旨在提倡素食文化与普及，交流烹饪方法与心得，减少无辜之杀戮，弘扬佛法的真谛。把“欢喜学佛，快乐学佛，自在学佛”融入到生活中，倡导人与自然的和谐相处。另外，参赛者在比赛中，还可切磋厨艺，在相互合作中，广结善缘。 
观众现场回答佛教问题 
比赛结束后 大家合影留念
转载自：http://news.hf365.com/system/2013/06/17/013269266.shtml
| 
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-6-19 16:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-6-20 18:52
