豆芽拌粉条

小圆

来源于：雯婷茜子的养生美食

食材：豆芽100克，粉条120克。

调料：盐5g，麻油10g，花椒油5g，小芹菜末适量，生抽两勺，陈醋一勺。

详细做法：
1.粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；

2.豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；

3.豆芽放入拌料盆中，放入生抽、盐，拌匀；

4.粉条放入小芹菜末，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。

5.最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。

素心小语：
      素食，简单易行。素食， 救护生命； 释放的是心灵。这份善行，与「善缘」汇聚；这份善意，与「福气」相契。以素养身，以素润心，吉祥福气自然来聚。

小圆

    豆芽是营养价值特别高的一种食物，即天然又健康。黄豆在发芽的过程中，更多的营养元素被释放出来更有利人体的吸收。成年人坚持食用黄豆芽能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。      
     爱美的女性长期坚持用豆芽做菜，其大量的VC，胡罗卜素能淡化脸上的斑点，滋养毛发，美白润肤，还有益于维持健康苗条的体态。

     它全面的营养还在于其富含蛋白质和钙质，一天只要保证70g—100g左右的新鲜豆芽入菜，就能摄取到钙质30mg,优质蛋白质5g。正在生长发育中的孩子常吃黄豆芽能预防贫血，大量的维生素更能帮助孩子长高长壮。在韩国很热门的长高书籍中，一名医师就介绍了黄豆芽，菠菜，豆腐等最有利儿童长高的代表性食材，并说明这些食物都是帮助孩子长高长壮的一等功臣。

香馨

感恩布施！