库切让我变成一个素食主义者

小圆

王敬慧 （清华大学外语系副教授、库切小说《福》译者）新京报漫画师春雷


库切是一个谨于言，但敏于思的善良人。在库切来中国之前，我曾在Email中告诉过他，如果他在饭店吃不惯，我可以请他来我家吃素食，一是感谢他的文字曾经影响了我的饮食习惯，二是感谢他四年前，花时间从自己的老相册中找出家人的旧照以及重要事件的照片，扫描后发给我用到我所撰写的中文版《库切评传》中。等他到了中国后，我与他见面就敲定了周五来我家吃晚饭。我先告诉他要给他准备的菜品，并询问他是否有什么特别想品尝的中国菜，他说只要是有中国特色的，没有肉，没有鱼，没有奶制品就好。


目前世界上的素食者可以分为两大类：只是不吃肉的素食者，和不吃所有与动物有关的食物的素食者。库切应该属于前者，他不吃奶制品的原因是他自身对其过敏。实际上他吃素也表现着他善良的一面。库切是一个坚定的动物权利保护主义者。德国着名哲学家康德曾说“我们通过一个人对待动物来判断他的心地。”当库切和我说不要有鱼时，我马上想到了他在《动物的生命》和《八堂课》中通过伊丽莎白·考斯特罗所说的话：“您问我为什么要拒绝吃鱼。让我感到震惊的是，您居然能把动物的尸体放进嘴里，您居然嚼着鱼肉片，喝着死鱼汁，而不觉得肮脏。”


正是书中的这句话让我在12年前的某一天开始决定认真阅读库切的书。那时我在印第安纳大学访学，因为错过了最晚的一辆班车无法回到住处，我决定呆在大学的图书馆里夜读。在凌晨两点，寂静的图书馆里，我从《动物的生命》里读到了上面这句话，思索着每一个字的含义，我第一次感觉到吃肉是一件如此恶心的事情。就在那个夜晚，我找到关于普卢塔克的书，读到其中令人震撼的一段：“你难道真可以追问什么是毕达戈拉斯戒绝肉食的原因吗？在我的立场上，我倒是想问，第一个人是在什么样的情况下，灵魂或者理智是处于什么样的状态下，用他的嘴触及血块并把嘴唇伸向一只死亡动物的肉。他在餐桌上摆放死亡的、变味的尸体，竟敢把不久前还咆哮、叫喊、走动和生活的部分叫做食物和营养。他的眼睛怎么能忍受屠杀，那时喉咙被切断了，兽皮被剥下了，肢体与肢体被撕开了。他的鼻子怎能受得了恶臭？这种玷污怎能不倒他的胃口？……仅仅为了一点点肉食，我们就从它们那里剥夺了与生俱来的太阳、光明、生命的延续。”这一晚的阅读经历导致了我在美国剩余的日子里没有再碰过任何带肉的菜。
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转载自：http://www.5joys.com/cnews/n/721774012719.html

香馨

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