媲美快餐店味道的快手自带便当——【蘑菇饭】

小圆

作者：阳光的边缘

转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f47d68f0102dyht.html

   很多中式快餐店都能见到蘑菇饭，蘑菇面等素食套餐，价格都不便宜呢。

   我前几天就在外面吃了一份蘑菇饭，就是几种菇类一起烧了下，再搭配点小菜，22元一份呢，在我们这三线城市真是小贵。

   其实这种饭做法非常简单，十几分钟就可以做出一大锅来。

   放进冰箱保存，吃个两三天没问题，拌饭拌面都好。

   早上蒸份米饭，浇上自制的烧蘑菇，焯烫一点蔬菜，简单好吃的便当就完成了。

   味道嘛，绝对不输那些快餐店哦，因为菇类本身就很鲜美。

   不需要什么特别的调料，就可以做的很好吃。

   自带便当，省钱又卫生，也花不了多少时间，为什么不呢？

   材料：

   香菇，金针菇，平菇，白玉菇，甘蓝，米饭。

   做法：

   1、所有菇类洗净，挤干水分，撕成小条。

   2、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒。

   3、再放入平菇和白玉菇翻炒，加生抽，红烧酱油和一点糖炒入味。  

   4、加一点水煮开，放入金针菇，煮一分钟左右。

   5、加点素蚝油和花椒粉，煮至汤汁粘稠，浇在米饭上。

   6、甘蓝洗净后撕小块，放入沸水中焯烫一分钟，捞出沥干，加盐和芝麻油拌匀。

小圆

素心小语：
护生爱命结善缘，无边慈心灌福田。
低碳素食健康伴，生灵无数笑开颜。

香馨

感恩布施！

随愿