蚂蚁上树——下饭又省事的家常菜

小圆

作者：

天堂鸟儿的清丽食界

转载自：http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/201108/foo17111453.html


【原材料】素肉末100克、绿豆粉丝一扎、小芹菜2根、姜5克、干红椒2只。
【调味料】植物油2大勺、香油1大勺、豆瓣酱2大勺、生抽2大勺、糖1小勺、素高汤100ML、蘑菇精适量。


【做法】
1.姜、小芹菜切末，干椒切段。
2.把粉丝泡入热水至软，捞出入碗中待用。
3.锅入油烧热，炒香干椒段和姜、小芹菜末。
4.加入素肉末翻炒断生，再加入豆瓣酱、生抽、糖、香油翻炒一会儿。
5.加入粉丝，再加素高汤快速翻炒1-2分钟左右，最后加入蘑菇精炒匀即可。

【素心小语】
       由于人类一个物种的行为，每年有上万个物种被灭绝。地球能够提供足够的资源，却满足不了人心的贪婪。珍惜我们所拥有的一切！

心是莲花开

看起来真的很美味……
感恩小圆师兄布施！
今天是三八妇女节，愿所有的女同胞都能够以身作则，爱护动物，坚持吃素！
南无阿弥陀佛！

香馨

香馨