《唐三彩》

小圆

今天推荐的净素美味是《唐三彩》

材料：金针菇、芹菜、胡萝卜

做法：金针菇洗净沥干，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出菜颜色更艳丽），金针菇单独焯水，然后芹菜和胡萝卜一起焯水，焯水后放凉水中冲一下。把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中，放生抽、醋、香油拌匀即可。


很适合夏天的一道清爽凉菜哦~补锌、补眼又排毒。

香馨

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